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其实腊味肥肠怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腊肉猪大肠的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享腊味肥肠怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
腊肉猪大肠的家常做法
洗干净，用大料卤熟，切在小块配绿红辣椒炒。
腊猪肠的做法，白辣椒炒腊猪肠怎么做好吃
食材：腊猪大肠400g、蒜苗100g。
配料需要适量的油、豆瓣酱30g、料酒3g、味级鲜3g、鸡精2g、花椒粒2g、辣皮子5g、姜2g。
做法
1、首先将食材提前都准备好，肥肠不好处理的话可以直接买处理过的，这里使用的是熟肥肠。
2、把熟肥肠洗干净然后用开水煮10分钟左右捞起然后切段，将姜洗干净后切末，干辣椒泡软后洗净切末。
3、将蒜苗全部洗净后切段，装盘备用。
4、热锅里放入适量的食用油，并加入肥肠一起煸炒，炒出肥肠的水分。
5、肥肠炒出水分后，可以加姜、辣椒花粒一起用小火煸炒。
6、一直煸炒到肥肠的表皮微卷发黄时，进行下一步。
7、加入料酒和豆瓣酱一起翻炒均匀。
8、锅中食材翻炒均匀后，可以加入味级鲜。
9、炒至肥肠上色后可以加入蒜苗一起翻炒。
10、加入鸡精，翻炒均匀即可出锅享用
腊大肠和什么炖好吃
和笋干一起炖最好吃
葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，盐适量，肥肠适量，油适量，笋干适量
步骤1/锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香
步骤2/将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜
步骤3/倒入笋干一起炒，加入少许盐
步骤4/倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫即可；
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猪大肠怎么做腊肠
猪大肠处理干净沥干水，然后用适量的盐，把猪大肠反复揉搓几遍，把盐揉入到大肠上，然后先把猪大肠腌3天，把猪大肠翻面，再腌3天，就可以拿细绳拴着晒了。
腊味肥肠怎么弄好吃视频和腊肉猪大肠的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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