湘菜毛肚汤底做法视频教程
1. 准备好毛肚、牛骨、葱、姜、料酒等食材。
2. 将毛肚切成块,放入锅中焯水,捞出备用。
3. 牛骨放入锅中,加入葱、姜,焯水至变色。
4. 将焯水后的牛骨和毛肚放入锅中,倒入料酒,加入适量水。
5. 用中火煮开后转小火,炖煮1小时左右。
6. 加入少许盐,继续炖煮至毛肚变软。
7. 捞出汤底中的葱姜,倒掉汤汁。
8. 将汤底倒入碗中,加入适量香菜即可食用。
以上是湘菜毛肚汤底的做法,你可以根据自己的口味进行调整。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/JM9mdjX1za1W.html