各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享腐竹弄烫怎么弄好吃窍门，以及腐竹汤家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
腐竹汤家常做法
用料：瘦肉片100克，腐竹两根，葱，生抽，盐，食用油，红薯粉各适量
步骤：
1、腐竹洗净瓣成小段。
2、瘦肉切片加入红薯粉，生抽，盐，食用油搅拌均匀。
3、葱洗净切段
3、水煮开下几滴油放入拌好的瘦肉片煮2—3分钟加入腐竹烧5分钟，最后加入盐，生抽，葱即可。
腐竹三丝汤的做法
1、首先将腐竹泡发，将西红柿洗净切成片，然后将火腿肠切成片，姜切末。
2、锅中加入少许油并烧热，加入西红柿翻炒至变色，接着加入适量清水，放入姜末，大火烧开后放入泡好的腐竹。
3、煮一会儿再放入切好的火腿肠，煮熟后放入盐、鸡精，然后出锅装入碗中，撒上葱花，美味可口的三鲜汤就做好了。
豆腐腐竹汤的家常做法
主料2人份
腐竹80克
猪肉100克
豆腐200克
辅料
盐适量葱适量鸡精适量淀粉适量食用油适量水500毫升
步骤1
食材准备好
步骤2
腐竹用冷水浸泡5-12小时
步骤3
猪肉切薄片，豆腐、腐竹切小块，葱切碎备用
步骤4
猪肉加入适量淀粉，搅拌均匀备用
步骤5
炒锅中放入少量油，倒入水，水烧开后依次加入腐竹、猪肉、豆腐煮沸
步骤6
起锅前加入盐、葱花、鸡精即可。
一品腐竹汤的做法
第一步：准备工作
要用上的食材和调料有：腐竹、瘦肉、葱花、盐、鸡精、花生油、淀粉。
腐竹切小段后要先泡水一个小时左右，把腐竹泡软，泡软后就不用煮那么久。
肉要先腌制一下，加少量的盐增加底味，加1勺花生油增加瘦肉的油性，然后加1勺淀粉后搅拌均匀，让瘦肉穿上一层保护衣，淀粉可以让瘦肉更鲜美滑嫩。
第二步：煮
起锅加适量的水，加适量的盐，半勺花生油。
待水快沸腾的时候把腐竹倒进去，等水再次沸腾后再煮2分钟。
然后把猪肉放进去，下肉片的时候最好一片一片夹进去，这样肉片就不会粘在一起，如果一起倒进去，在用筷子划散的话，就很容易把肉片上的淀粉冲掉，这样肉片就失去了这层保护。
肉片下去后最多一分钟左右就可以熟，只要肉片一熟就可以起锅，这个时候的肉最鲜嫩了。
起锅前别忘加点鸡精提鲜，然后记得把葱花撒上。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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