老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪骨头菜汤怎么弄好吃和猪骨髓炖汤的正确吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪骨头菜汤怎么弄好吃以及猪骨髓炖汤的正确吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
清炖腿骨的做法
清炖腿骨做法如下
材料猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。
做法1．猪筒骨切断洗净。2．将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。3．水开后转入中小火焖煮30分钟即可。
清炖腿骨头最正确方法
食材用料：猪腿骨30斤，葱姜蒜适量，酱油适量，花椒适量
方法/步骤分步阅读
1.猪腿骨洗干净，锅放适量的水烧开，把猪腿骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。
2.花椒粒洗干净放进隔渣器里。
3.干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。
4.生姜洗干净切片放进高压锅里。
5.陈皮洗干净放进高压锅里，然后放适量的水到高压锅里，开火煮到高压锅响算起，半个钟即可。
6.高压锅解气后才能开盖，猪腿骨的骨髓油都煲出来了，白白的骨髓掏出来。
7.骨上的牛筋也软了，用筷子夹下来吃。
8.汤是要拿来当高汤做其他菜式的，所以没有放盐调味，也没有滤掉浮油。
猪腿骨汤中放什么最好
猪腿骨炖汤又香又补钙、里面还有骨髓、骨头周围还有很多肉。所以每次都买猪腿骨炖汤、买的时候都是让卖肉师傅把猪腿骨从中间断开、回家直接就可以煮汤了。下面请随我一起来看一看、猪腿骨汤中放什么最好喝。最有营养。
食材
猪腿骨1个、从1大段、姜1小块、枸杞1把、花椒十几粒、醋、盐各适量。
做法
1.猪腿骨洗净、在水里泡30分钟、去血水。
2.电饭锅加热、加水把骨头放进去、尽量要多放些水。
3.葱切段、姜切片、放进锅里、再放枸杞、花椒粒。
4.大火烧开、把血沫撇出、改小火炖2小时。
5.加少许盐、醋、再炖1小时就可以了。
最简单、最好喝、最营养的猪腿骨汤就做好了。
冬天经常喝点骨头汤、能增强免疫力，增强体质、预防感冒、老少皆宜。
猪骨髓炖汤的正确吃法
主料：猪骨髓100克、枸杞叶400克
辅料：蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许，盐、鸡汤、花生油各适量。
做法：
1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水，切1厘米长段状备用；
2、枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用；
3、开锅，烧开鸡汤，下姜片、蒜头，滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开，最后以盐调味便成。
猪骨头菜汤怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪骨髓炖汤的正确吃法、猪骨头菜汤怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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