大家好，今天给各位分享2个鸡腿怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对二两鸡大腿怎样烧才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
超市冰鲜半边鸡腿怎样做好吃
超市里面一般都是盐焗的，大概做法为：
1、鸡腿洗干净，用手拧去多余水分，用手把姜丝、一点油、一点盐，抹在鸡腿上，尽量均匀，腌制半个小时到一个小时吧。
2、然后先摆在盘子里蒸熟，小鸡腿比较嫩，一会就好了。
3、在干净的电饭煲里底层抹一层油，撒一点姜丝，再将鸡腿摆在电饭煲里，盖好，按下开关“煮饭”。
4、待自动跳到保温，打开翻面，重复2到3次。
5、最后一次撒少许葱丝，出锅后淋上一点酱油即可，金黄鲜嫩！小诀窍1、蒸熟了在用电饭煲煎一下，味道很好！2、抹盐时少一点，酱油也是咸的，盐加多了会很咸！可以尝试下！
二两鸡大腿怎样烧才好吃
用以下方法做出来的鸡腿绝对好吃
先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。
锅里放入没过鸡大腿的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。
再加入20克黄酒。
把砸碎的栀子放进去同煮。
水开后盖盖子煮5分钟看到水煮出黄颜色就行了。
然后把洗净的鸡大腿放进去，盖盖子改中小火煮半小时。
半小时以后打开锅盖用筷子扎一下试试，可以轻松扎透拔出筷子以后没有血水就是熟了。
用漏勺把煮好的鸡大腿捞出来控控水。
事先准备好冰块和冰水，要足够量，不然鸡腿很烫，冰水少了不足以把它迅速冰凉透效果不好。
控干水的熟鸡腿放进去冰至凉透。
趁冰鸡腿的时间准备料汁，先切点小葱末和姜末，姜末切越细越好。
把姜末和小葱末放在碗里。
加上3克盐和8克白糖5克熟芝麻。泼上刚炸好的热油拌匀。再加上25克生抽和15克凉白开调匀就是料汁。
冰透的鸡腿斩块。
把调好的料汁浇上去即可。
齿鸡腿怎么做好吃
主料
大鸡腿1个
土豆2个
尖椒1个
西红柿1个
辅料
葱1段
姜1块
大蒜粒3个
八角2个
白糖1勺
盐适量
郫县豆瓣酱1勺
蚝油1勺
生抽2勺
鸡精1匙
干辣椒5个
番茄酱2勺
料酒1勺
1.准备所需食材。
2.鸡腿切块后冷水下锅焯去血水捞出备用。
3.土豆切块放水中浸泡、辣椒和西红柿切滚刀块、葱姜蒜切片备用。
4.锅中加油放入白糖中小火炒至焦糖色。
5.放入鸡块翻炒上色。
6.放葱、姜、干辣椒、八角炒出香味。
7.放入郫县豆瓣酱和番茄酱炒香。
8.放入适量水，大火烧开后炖十分钟左右。
9.加入土豆块炖至软烂。
10.加青椒、西红柿、蒜片翻炒均匀，加鸡精调味即可。
大鸡腿最好吃的做法大厨
步骤/方式1
先准备几个洗干净的鸡腿，然后分别在每个鸡腿的正反两面各切两刀，这样做可以让鸡腿才更加的入味
步骤/方式2
现在把鸡腿直接倒入冷水锅里煮一下，煮的时候往里面加入料酒去腥味。
步骤/方式3
大火烧开后煮5分钟左右，把鸡腿捞出来后再次清洗干净沥干水份
步骤/方式4
锅里油热以后，直接把沥干水份的鸡腿倒进去煎一下
步骤/方式5
等鸡腿表面微黄的时候往里面加入水，再加入葱段、生姜片，八角、桂皮、香叶、花椒。
步骤/方式6
然后再加入生抽和少量的酱油，加几块冰糖进去、还有几个红尖椒，一勺十三香。盖上锅盖用中火煮20分钟
步骤/方式7
20分钟后往里面加入盐调味，再煮10分钟左右即可
步骤/方式8
10分钟后关火，这个先不要着急出锅，让鸡腿在锅里焖2个小时会让鸡腿更入味。
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