【腊鸡腿烧冬瓜汤的做法】
1. 准备好所需的食材,包括腊鸡腿、冬瓜、姜片和葱段等。
2. 将腊鸡腿切成小块,用开水焯水去除血水后捞出备用。
3. 冬瓜去皮去籽,切成块状。
4. 锅中加入适量水,放入姜片和葱段,加入冬瓜块,煮至冬瓜变软。
5. 将焯好的腊鸡腿放入锅中,加入适量的生抽、老抽和料酒,煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟,期间可根据个人口味加盐或糖调味。
7. 最后加入葱花翻炒几下即可。
这是一道简单而美味的腊鸡腿烧冬瓜汤,口感鲜美,营养丰富。希望您喜欢这道美食。
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