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这篇文章给大家聊聊关于盐长豆角怎么弄好吃，以及腌长豆角最好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
腌长豆角最好吃的做法
原料：豇豆即长豆角5斤，盐糖各半斤，辣椒1斤，花椒，大料，小茴香，香叶高度白少许，白醋一杯
做法：将长豆角，辣椒洗净捞出后控干水份，将花椒大料香叶小茴香盐糖用热水浸开后晾凉倒入一干净无油的罐中，一层长豆角一层辣椒也摆入罐中，再放入白醋一杯上面倒入高度白密封，一个月后即可直接食用，酸辣爽口，也可与肉小炒。
咸长豆角腌制方法步骤
步骤1
长豆角洗干净
步骤2
两边弄掉
步骤3
用手掰开
步骤4
放锅内倒入水，盐，酱油，老抽。一点糖提味。煮熟！
步骤5
小米辣切成小段，放入煮好的豆角段中。
步骤6
装瓶放入冰箱冷藏。
长豆角的腌制方法
1.腌制长豆角的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择。2.一种常见的方法是先将长豆角洗净切段，放入盐水中浸泡1-2小时，然后将豆角捞出沥干水分，加入适量的盐、糖、醋、生姜、蒜等调料拌匀，放入密封容器中腌制1-2天即可。3.如果想要增加口感和味道，可以在腌制的过程中加入辣椒、花椒等调料，或者加入一些葱、香菜等食材进行调味，使其更加美味可口。
腌长豆角方法
第一步：农家种的长豆角准备6斤左右，一定要鲜嫩的豆角腌出来才爽口，豆角摘回来后先冲洗一遍，
第二步：豆角洗干净后，再把头尾掐去一小节，也可以整理整齐再用刀切，这样比用手掐更快，如果豆角太长的话也可以切断来腌，有很多人是切小段后再腌制的。
第三步：准备一个玻璃瓶，把处理好的豆角塞进去，切小段更好装，不过我们客家人喜欢整条长豆角来腌制。
第四步：准备一盆洗米水，水的量能没过豆角，能把豆角完泡住就可以了，然后加入60克的盐，80克的糖，把它搅拌均匀，一直搅至盐和糖溶化。
第五步：洗米水搅拌好后，直接倒入玻璃瓶中，把豆角完全泡住，如果是用那么宽口瓶装，豆角会浮起来的话，上面要压块石头，要确保豆角一起泡在洗米水中，最后封上口，放阴凉处，一般泡一个星期左右就可以吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的盐长豆角怎么弄好吃和腌长豆角最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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