这篇文章给大家聊聊关于鳞鱼籽怎么弄好吃，以及西鳞鱼籽家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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西鳞鱼籽切法
主料：一条鲮鱼。
辅料：红椒、黄椒适量。
调料：食盐、鸡精、白胡椒各适量，料酒2大勺、生抽1大勺、十克大葱、植物油2大勺、豉油2大勺、白糖1大勺、五十毫升水。
做法：
1、将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。
2、腌制的过程中将大葱切细丝，红黄彩椒切条。
3、将一半的葱丝塞入鱼肚中。
4、另将大葱切长段垫在鱼身底下。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7-8分钟左右关火。
5、将蒸鱼豉油2大勺、李锦记金标生抽1大勺、糖1大勺、白胡椒粉少量、温热水50ML、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉。
6、倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的。
7、依次在鱼身上铺上葱丝和彩椒条。
8、锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱丝的地方，可以听到呲呲声。
9、最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。
西鳞鱼籽怎么吃
。一.原料：鱼籽100克、洋葱适量、盐适量、大蒜适量、桂皮1颗、八角适量、料酒适量、姜适量。
二.做法：首先将鱼籽处理干净，加入适量料酒、姜末，然后搅拌均匀；将洋葱和大蒜切末，备用；将锅烧热，然后倒入油，加入鱼籽，然后加入洋葱末和大蒜末；然后小火慢煎，直至双面焦黄...
西鳞鱼籽家常做法
西鳞鱼籽蒸蛋，干锅西鳞鱼籽，西鳞鱼籽豆腐煲，香辣西鳞鱼籽，西鳞鱼籽炒蛋
白条鱼籽怎么做好吃
1、食材：白条鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣6个、葱3根、油适量、盐2克、酱油10毫升、辣椒2克、醋10毫升、十三香3克、蒸鱼鼓油10毫升、料酒15毫升。
2、白条鱼去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、以及黑膜洗净后控水，辣椒去籽切块、葱切段、蒜瓣去皮切碎。
3、将鱼身上的水擦干后，将鱼四周粘上一层干面粉。
4、锅要先烧热，然后倒入油将油烧热后，沿着锅边慢慢放入鱼油煎，这样煎鱼不粘锅，小火慢慢油煎至鱼两面金黄色即可。
5、捞出鱼后，再加入油烧热，再油煎剩下的四条鱼，所有的鱼煎好后，稍稍控油后装入盘子中备用。
6、锅中留点底油，加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。
7、加入盐和酱油。
8、加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。
9、放入白条鱼，加入适量水，倒入醋和料酒到鱼身上。
10、水大火烧开后，转小火煮鱼，大约煮8分钟，煮至鱼汤干了即可关火。
11、装盘，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱花。
OK，关于鳞鱼籽怎么弄好吃和西鳞鱼籽家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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