韩国菜的做法有很多,以下是一个简单的韩国菜菜谱:
材料:
- 1个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/2杯黄油或橄榄油
- 2瓣蒜,切碎
- 2汤匙姜,切成薄片
- 1汤匙辣椒粉
- 1汤匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯温水
- 蔬菜沙拉(可选)
做法:
1. 在碗中打鸡蛋和面粉,搅拌均匀。
2. 在黄油或橄榄油中热锅,加入蒜末和姜片,煸炒至香味出来。
3. 将搅拌好的鸡蛋面糊倒入锅中,用铲子迅速划动,使面糊表面均匀煎熟。
4. 取出煎好的面糊,放入烤箱中烤10-15分钟,或直到表面呈金黄色。
5. 将辣椒粉、糖、盐和温水混合在一起,制成酱汁。
6. 用烤好的面糊装盘,淋上酱汁,搭配蔬菜沙拉食用。
温馨提示:可以根据自己的口味适量增减酱汁中的调料。此菜谱适合初学者,但对于熟练的人来说,可以根据个人口味自由调整。
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