老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油锅里的萝卜怎么弄好吃和食堂大锅菜清煮白萝卜怎么煮好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油锅里的萝卜怎么弄好吃以及食堂大锅菜清煮白萝卜怎么煮好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
白萝卜焯水的做法
菜市场挑选外形光滑饱满，抓在手上沉甸甸的白萝卜。这样的萝卜不容易空心，而且味道比较甜。首先洗净白萝卜。
2、切除白萝卜的头部萝卜樱子和尾部根须。
3、将萝卜一切四半，然后切成大约5毫米的薄片。
4、锅内烧水，水开后。才可以放萝卜片。
5、把萝卜片放到水里。用漏勺推开，使之受热均匀。
6、锅内水再次沸腾时，可以捞出萝卜片并把萝卜片放在自来水上，用凉水降温冲凉。沥水备用。经过焯水的萝卜片，特别容易酥烂，而且没有萝卜的那种难闻气味，做汤非常的香。
河南萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃
首先把萝卜洗净、去皮。切去头和根部。其次把萝卜切成细丝，用盐腌制十多分钟，攥尽水分，剁碎放在盆里。
再其次把一些肥瘦相间的肉切成丁
（量的多少，根据萝卜的多少来掌握），也放在盆里。
最后调味，放适当的盐、花椒、葱花、酱油、耗油
（可放可不放）、少许白糖、水淀粉。用筷子顺着一个方向搅拌均匀即可。用手团成圆球就可以蒸或炸了。
猪生肠炒萝卜怎么炒法好吃
平时嫌猪大肠不好打理就一直没买过,后来家里人说他们清理好我来做.那倒就没什么意见了.味道还是很不错的说.
原料：猪大肠萝卜
配料：蒜头姜醋盐生粉
先把猪大肠水处理干净,切块,再把萝卜切块待用.
锅里放少许的油,把大肠放进去翻炒,翻炒后加少许的水煮一下.
煮后再倒入萝卜翻炒,再加点生粉就可以起锅了.
食堂大锅菜清煮白萝卜怎么煮好吃
用料：萝卜蘸酱，黄豆酱20克，红糖30克，黑芝麻酱10g，鸡蛋黄2个，水适量。
主料
白萝卜1根，淘米水适量。
清水煮萝卜的做法：
1、在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水。
2、把糖熬化。
3、然后关火，等酱料冷却一会，大约回70度左右，放蛋黄。
4、搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了。
5、白萝卜切段。
6、用刻模切出来，也可以直接去皮。
7、放淘米水煮萝卜
（用淘米水煮萝卜，淘米水会变成灰色，白萝卜有很大的涩味和辣味，用水煮的时候，涩味会释放在水中。如果不采取任何措施，萝卜会变成灰色）。如果没有淘米水，放一把米进去。
8、大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明色，在酒店，会趁热马上放入高汤里，在家里答就省掉这一步，而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了。
关于油锅里的萝卜怎么弄好吃，食堂大锅菜清煮白萝卜怎么煮好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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