海带苗和鱼片怎么弄好吃,山药鱼片汤的制作方法是怎样的

海带苗和鱼片怎么弄好吃,山药鱼片汤的制作方法是怎样的

大家好,今天小编来为大家解答海带苗和鱼片怎么弄好吃这个问题,山药鱼片汤的制作方法是怎样的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 山药鱼片汤的制作方法是怎样的
  2. 龙利鱼鱼丸海带汤的家常做法
  3. 海带豆腐鱼丸汤是怎么做的
  4. 鱼丸海带汤的家常做法

山药鱼片汤的制作方法是怎样的

山药鱼片汤的制作方法如下

鱼肉250克

山药20克

海带、豆腐各适量

调料

葱花、胡椒粉、盐各适量

做法

1、山药洗净,研成粉末;豆腐切块;海带切丝,鱼肉洗净,切成片。

2、锅中加适量清水,放入海带丝和山药粉、豆腐块,大火煮沸。

3、最后放入鱼片,煮熟后放入葱花,以胡椒粉、盐调味即可。

龙利鱼鱼丸海带汤的家常做法

主料

龙利鱼肉430g

蛋清1个

水适量

辅料

油少许

盐适量

白胡椒粉1/8勺

五香粉1/4勺

姜粉1/8勺

白朗姆酒1大勺

蒸鱼豉油少许

淀粉适量


1.将龙利鱼肉洗净,擦干水份,切成小块。

2.放入盐、白胡椒粉。

3.放入五香粉、姜粉、白朗姆酒、蛋清、蒸鱼豉油。

4.放入少量淀粉。

5.抓拌均匀,视粘度是否需要再加些淀粉,最后抓匀。

6.将鱼肉放到破壁机中,选择搅拌。

7.搅碎后加入些水,水量不宜过多,让搅拌轻松些即可。

8.搅拌即均匀的鱼泥状,即取出。

9.放少许油,抓匀后摔打多次至上劲。

10.煮锅中放适量水,将鱼泥抓取些,用虎口挤成小丸子,下入温水中。注意此时剔除鱼筋。

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1.待所有的鱼泥都做成鱼丸下入后,再倒出一半的水,添入些冷水,煮的温度始终保持温水。煮至鱼丸漂起后,约半分钟即盛出。

12.立即放入冷水盆中,再换几次冷水,捞出沥去水即可。直接做成鱼丸汤或咖喱鱼丸,或是放到冷冻盒里冻起来,以后随用随取。

海带豆腐鱼丸汤是怎么做的

材料

豆腐200克,海带50克,鱼丸50克,姜2片,盐1克。

二、做法

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将鱼丸倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

鱼丸海带汤的家常做法

方法/步骤

1/9分步阅读

首先我们将海带用水泡开。

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然后用刀将海带切成小块。

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在锅中加入少量的油,并烧开。

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烧开后将海带倒入锅中,煸炒1分钟。

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然后加入清水。

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随后将鱼丸加入锅中,我将鱼丸对半切开了。

7/9

之后将海米木耳、金针菇加入锅中一起煮。

8/9

待水开了加入盐和海鲜酱油以及葱花和姜末,小火慢炖。

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炖上20分钟左右即可出锅品尝了。

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