湘菜铁锅炖大鹅是一道美味的传统湖南菜肴。下面是做法:
1. 准备好所有的食材,包括大鹅、土豆、辣椒、葱姜蒜等。
2. 把大鹅洗净,切成块,放入开水中焯水,去除血沫。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入土豆煸炒。
4. 加入辣椒继续翻炒,加入适量的盐、糖和生抽调味。
5. 加入焯水后的大鹅块,加入适量的水,盖上锅盖,中火炖煮约1小时左右。
6. 待大鹅块变得酥软,加入适量的鸡精调味,再开火收汁即可。
以上就是湘菜铁锅炖大鹅的做法,希望您能喜欢。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Kj3iMRo5F9n0.html