湘菜十大名菜茶树菇的做法
茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类,在湘菜中也有着广泛的应用。下面,我们就来介绍一道湘菜十大名菜之一的茶树菇的做法。
步骤如下:
1. 选择新鲜的茶树菇,洗净备用。
2. 将茶树菇放入热水中焯水,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入茶树菇煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续翻炒。
5. 加入适量的清水,焖煮30分钟,直到茶树菇熟透。
6. 淋上适量的热油,翻炒均匀即可。
这道湘菜十大名菜之一的茶树菇的做法简单易学,味道鲜美。不仅适合家庭聚餐,也适合作为下饭菜食用。
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