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一、菜谱介绍】
这道菜品是一道非常美味的中式菜肴，名叫宫保鸡丁。它由鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等食材制成，口感香辣可口，非常适合喜欢吃辣的人食用。以下是详细制作流程：
步骤1：将鸡肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
步骤2：花生米用热水焯一下，去掉皮，干辣椒剪成段，葱姜蒜切末备用。
步骤3：热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
步骤4：锅中留底油，加入干辣椒段煸炒出香味，再加入葱姜蒜末煸炒。
步骤5：加入煸炒好的鸡肉块，加入料酒、酱油、糖、醋、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
步骤6：最后加入花生米，翻炒均匀即可。
这道菜品不仅口感美味，而且营养价值也很高。鸡肉富含蛋白质，花生米富含脂肪和蛋白质，干辣椒和葱姜蒜则富含维生素和微量元素，都是营养丰富的食材。
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二、适合人群】
这道菜品适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃辣的人。它口感香辣可口，可以开胃下饭，同时也能够增强人的体力和免疫力。
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三、禁忌】
1.鸡肉属于肉类，有些人可能会过敏，因此孕妇、儿童、老年人和免疫系统较弱的人应该避免食用。
2. 花生米中含有脂肪和胆固醇，高胆固醇的人应该适量食用。
3. 干辣椒和葱姜蒜都有一定的辣味，但过量食用可能会刺激口腔、眼睛和呼吸道，因此不适合长期大量食用。
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四、总结】
通过以上详细制作流程的介绍，我们可知这道菜品是一道非常美味的中式菜肴，由鸡肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等食材制成，口感香辣可口，营养丰富，适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃辣的人。但孕妇、儿童、老年人和免疫系统较弱的人应该避免食用。
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