1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块。
2. 将鲫鱼块放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
3. 将焯水后的鲫鱼块放入锅中，加入清水，煮至鱼块熟透。
4. 加入姜片、葱段、料酒和盐，继续煮5分钟。
5. 最后加入鸡精，煮2-3分钟即可。 大理鲫鱼美食不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。
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大理鲫鱼美食
编辑：小编原创
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1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成小块。
2. 将鲫鱼块放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
3. 将焯水后的鲫鱼块放入锅中，加入清水，煮至鱼块熟透。
4. 加入姜片、葱段、料酒和盐，继续煮5分钟。
5. 最后加入鸡精，煮2-3分钟即可。 大理鲫鱼美食不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。