烫锅毛肚湘菜的做法视频
配方:
- 毛肚 200 克
- 青蒜 适量
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将毛肚切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,加入适量的水,放入焯水后的毛肚。
4. 加入青蒜和辣椒,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是心血管疾病患者、肝病患者、胃肠道疾病患者等。
注意事项:
1. 焯水时不宜过熟,否则口感会变硬。
2. 调料的用量要适中,过咸过甜都会对口感造成影响。
3. 毛肚焯水后要及时更换水,保持食材的新鲜度和口感。
以上是烫锅毛肚湘菜的做法视频,希望能够帮助到您。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/LbT3ILssGwuf.html