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大家好，关于羊肉板面料子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于羊肉板面料的熬制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
羊肉板面卤汤的勾兑配方
花椒，小茴香，香叶，香菜籽，千里香，胡椒，孜然，八角，桂皮，白芷，山奈，草果，肉蔻，白蔻，良姜，香砂，毕波，红蔻，栀子，陈皮，甘草，草寇，一口钟，罗汉果，山奈。
羊肉板面的做法是什么
用料
羊肉350克
干辣椒20个
香叶3片
八角3个
花椒20粒
盐2勺
生抽2勺
郫县豆瓣酱2勺
油3勺
葱1根
姜7片
蒜8瓣
料酒2勺
成品面条适量
菠菜，生菜或油菜一小把
火腿肠（可不加）6根
豆干（可不加）1块
豆腐串（可不加）5块
熟鸡蛋（可不加）2个
步骤1
羊肉切成小块，纯肥肉的部分单独切出来。我用的羊肉，后面就只说羊肉了。
步骤2
羊肉凉水下锅，加2勺料酒，2片姜片，水开后煮去浮沫。
步骤3
捞出控干水分。
步骤4
准备好干辣椒，花椒，香叶，八角，葱姜蒜。每个蒜切成三段。
步骤5
豆干切成小块（没有的可不加）。
步骤6
锅中热油，放入单独切出来的肥肉，煸出里面的羊油，把肥肉煸成黄色。
步骤7
把煸好的肥肉捞出，放入干辣椒。
步骤8
辣椒变色后捞出（后面还要用）。
步骤9
放入葱姜蒜八角香叶花椒，煸炒出浓浓的香料味。捞出。
步骤10
再放入羊肉和煸好的肥肉，放入两勺生抽，郫县豆瓣酱，放入煸好的干辣椒，翻炒均匀。
步骤11
加入足够的清水（大概
1.5L），煮开后小火，放入火腿肠，熟鸡蛋，豆腐干，豆腐串等。
步骤12
煮大概1小时左右，煮至汤浓肉烂，根据口味添加适量盐。
步骤13
板面料便制作完成啦！好香。
羊肉板面料的熬制方法
方：姜、盐、羊肉、大料、花椒、板面料、葱、番茄或者番茄酱。
1、先把小辣椒炸红捞出
2、炸姜和大料，炸一会放花椒，大料焦了，花椒未黑捞出
3、板面料子和香叶一起再炸
4、炸羊肉
5、冒油泡放盐
6、酱油，料酒，生抽，蚝油
7、羊肉焦了放番茄或者番茄酱
8、放葱炸焦
9、倒入开水
10、放入辣椒，大料，板面料子圆点小火煮半个小时左右
羊肉板面汤料的做法家庭
方：姜、盐、羊肉、大料、花椒、板面料、葱、番茄或者番茄酱。
1、先把小辣椒炸红捞出
2、炸姜和大料，炸一会放花椒，大料焦了，花椒未黑捞出
3、板面料子和香叶一起再炸
4、炸羊肉
5、冒油泡放盐
6、酱油，料酒，生抽，蚝油
7、羊肉焦了放番茄或者番茄酱
8、放葱炸焦
9、倒入开水
10、放入辣椒，大料，板面料子圆点小火煮半个小时左右
文章到此结束，如果本次分享的羊肉板面料子怎么弄好吃和羊肉板面料的熬制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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