1.东坡肉：这是一道传统的江苏名菜，以猪肉为主料，经过长时间的炖煮，肉质软烂，味道鲜美。
2. 在南京，盐水鸭是最受欢迎的美食之一。鸭子经过腌制和烘烤后，外皮酥脆，内里鲜嫩，味道十分鲜美。
3. 姜母鸭：这是一道以鸭肉和姜母为主要材料的菜肴，口感鲜美，有浓郁的姜母香味。
4. 虾爆臭豆腐：臭豆腐是一种传统的江苏小吃，而虾爆臭豆腐则是将新鲜的虾和臭豆腐一起烹制，口感独特，营养丰富。 这些苏味美食不仅让人垂涎欲滴，也是江苏地区文化和历史的体现。品尝这些美食，不仅可以感受到其独特的味道，还可以了解当地的历史和文化。
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