【平菇油菜的做法】
材料:
- 油菜 500 克
- 平菇 100 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 大蒜 1 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 适量
步骤:
1. 将油菜洗净,切成小段,放入开水中焯水烫一下,捞出备用。
2. 将平菇洗净,切成薄片。
3. 大葱、姜、大蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
4. 在一个碗中加入适量的面粉,加入适量的水,调成糊状。
5. 将切好的平菇片放入碗中,加入适量的盐、鸡精,拌匀。
6. 将调好的面糊倒入平菇碗中,搅拌均匀。
7. 锅中加入适量的食用油,烧至六成热,将面糊倒入锅中,煎至两面金黄。
8. 捞出煎好的平菇面糊,放入葱花、姜片、蒜末,翻炒均匀。
9. 加入适量的生抽、盐、鸡精,继续翻炒均匀。
10. 倒入焯水后的油菜,翻炒均匀。
1
1. 最后加入适量的清水,煮至油菜变软,即可关火。
这样一道美味的平菇油菜就做好了。不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/LfSrHZnjTDIk.html