大家好，鸡炖胡萝卜怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炖鸡肉能放胡萝卜吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡炖胡萝卜怎么弄好吃和炖鸡肉能放胡萝卜吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
老公鸡怎样炖才好吃
农村人家都喜欢养上一群鸡，生长在房前屋后树林里，母鸡炖汤鲜美，公鸡红烧鲜嫩，生长一年以上的就是老公鸡了，老公鸡怎样做才好吃呢？下面俺就做一道土法烧公鸡。
活公鸡宰杀退毛，清洗干净后剁块，为了最大程度保持鲜味，不能焯水。
使用佐料不要太多，能够去腥增香就可以了，葱段，姜片，几瓣大蒜，花椒大料，小茴香适量。
配料，干辣椒段，鲜辣椒片，蘑菇，或者香菇，干豆角用水泡好备用。
制作，锅内热油煸炒花椒大料，小茴香出香味放入鸡块，干辣椒葱姜蒜片继续煸炒至鸡肉发白，加料酒生抽，老抽适量煸炒，加水没过鸡块大火烧开，小火炖四十分钟左右加入配料再炖十分钟即可。
炖鸡肉能放胡萝卜吗
不但可以而且，营养丰富，美味可口。
食材
主料
小鸡
1只
胡萝卜
80g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
大料
适量
步骤
1.整鸡一只
2.将鸡切成小块，洗净控干水分
3.将胡萝卜切成小块
4.将葱，姜，蒜切好
5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香
6.加入鸡块爆炒
7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右
8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。
小贴士
笨鸡需要的时间要长些
肥肠炖鸡是怎么制作的应该注意什么
川味菜讲究麻辣，主要是辣，肥肠炖鸡，
首先是肥肠的处理，把肥肠里的油去除，放入面粉反复搓洗，然后倒入食盐再搓洗几遍，洗好后放入葱姜料酒盐腌制去腥。
鸡要焯水，
葱姜蒜，辣椒备好，爆炒肥肠后加入温水炖鸡
鸡炖什么好吃
大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题
鸡肉是一个常见的食材
要说鸡肉炖什么好吃？
黔相子这里有好几道菜希望能帮助到你
1.如果是家里的老母鸡，大可不用放什么用，有盐，有生姜就可以了
2.如果是街上买的鸡，可以炖香菇，味道很鲜
3.街上买的鸡，还可以炖淮山，这样炖出来的汤很浓，也很有营养价值
4.鸡肉加荷包蛋一起炖，也很好喝，喜欢的朋友可以去试一下，而且这个汤出来拌面吃，面都要多吃一碗
5.一般的鸡还可以这样炖:
把鸡砍成块，焯水沥干，起锅烧油，（小技巧:把油淋到全部锅面，把油温烧高，倒出，加入新油，这样就不会粘锅了），待油温七层热，先把鸡头跟鸡腿，鸡屁股放入锅中爆炒，再把准备好的鸡块放入锅中爆炒，放点米酒，炒至微黄放入生姜，炒出香味，加入适量的水，水尽量盖过鸡肉，放入党参，干桂圆肉，莲子枸杞，高压锅压十分钟左右，用锅烧最起码四十分钟以上。这样炖出来的鸡很营养，特别是孕妇、身子虚、需要补血的人，喝这个最好
希望我的回答能帮助到你。
关于鸡炖胡萝卜怎么弄好吃和炖鸡肉能放胡萝卜吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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