这篇文章给大家聊聊关于猪肚子怎么弄好吃做法图片,以及猪肚怎么做好吃家常做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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王刚炒猪肚子最好吃的做法
食材:猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。
做法:
1.将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。
2.高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,喷气后压13分钟。
3.捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用。
4.锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。
溜猪肚子最好吃的做法
白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,
调料:葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
做法1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。
2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
做法:1、猪肚子洗干净,一定要很干净,用一点小苏打粉和面揉搓;
2、然后用滚水焯一下,拿出来,再烧一锅水放进去煮就行了,放几个八角一些花椒;
3、煮半个小时,用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了,切丝;
4、炖汤的可以切好后再放里继续炖,用青萝卜,或者一些白果都行,笋也好吃;
5、炒的就可以放冰箱里,随吃随拿;
6、豌豆先煮熟,锅里放些油,炸一下花椒红辣椒,放入青椒翻炒片刻放些盐炒匀,再放猪肚和豌豆炒炒,最后放一些胡椒粉,就好!
猪肚怎么做好吃家常做法
原料:鲜山药、栗子、猪肚。
调料:生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。
做法:
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟;
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块;
3、猪肚晾凉切条待用;
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
猪肚子最好吃的做法
原材料:鲜猪肚300克,菜子油40克,米酒20克,小料
(干黄贡椒圈50克,小葱段15克,蒜蓉10克),盐3克,酱油、白胡椒粉各5克。
做法:
1.鲜猪肚洗净切成8厘米的细长丝,加入盐、酱油、白胡椒粉、米酒拌匀;
2.锅内放入菜子油5克,烧至五成热时,放入小料爆香,离火;
3.锅内放入菜子油35克,烧至五成热时,倒入猪肚大火爆炒至打卷,倒入炒好的小料炒香,出锅装盘。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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