锡纸糯米蛋的做法如下:
1. 准备好糯米和蛋。糯米需要提前浸泡一段时间,然后煮熟备用。蛋打入碗中,打散备用。
2. 把锡纸打开,放入蛋和糯米。用手把锡纸捏紧,让糯米蛋成一个球状。
3. 把锡纸糯米蛋放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右。蒸好后,取出放入碗中。
4. 锅中放入一些油,烧热后,把煮好的糯米放入锅中,煸炒至金黄色。
5. 把炒好的糯米倒在锡纸糯米蛋上,即可食用。
锡纸糯米蛋口感软糯,香味浓郁,非常美味。不仅可以作为早餐或下午茶点心,还可以作为小礼物送给朋友,非常合适。
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