主题词：金玉满堂菜粤菜做法大全
1. 金玉满堂菜粤菜做法大全概述
金玉满堂菜是广东菜系中的一道传统名菜，以鲜美可口、色香味俱佳而著称。下面是一份详细的金玉满堂菜粤菜做法大全，包括食材、步骤、适合人群和禁忌等信息。
2. 金玉满堂菜粤菜做法大全-食材
金玉满堂菜粤菜做法大全需要以下食材：
- 猪肉：五花肉或猪腰子肉
- 虾：大虾或红虾
- 鲍鱼：鲍鱼或贝类
- 海参：海参或发海参
- 鱼翅：鱼翅或鱼唇
- 花菇：花菇或鸡腿菇
- 干贝：干贝或瑶柱
- 青菜：嫩青菜或菠菜
- 葱姜蒜
3. 金玉满堂菜粤菜做法大全-步骤
下面是金玉满堂菜粤菜做法大全的详细步骤：
步骤1：准备食材
将猪肉五花肉或猪腰子肉切成块状，虾去壳去头，鲍鱼或贝类清洗干净，海参或发海参切成块状，花菇或鸡腿菇切成薄片，干贝和瑶柱清洗干净备用。青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
步骤2：焯水
将猪肉块、虾、鲍鱼、海参、花菇和干贝放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。青菜焯水备用。
步骤3：煸炒
将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味，放入焯水后的猪肉块、虾、鲍鱼、海参、花菇和干贝煸炒，加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
步骤4：炖煮
将炒好的食材放入炖锅中，加入适量的清水，炖煮20-30分钟，直到食材入味。
步骤5：装盘
将炖好的食材装盘，撒上葱花和香菜，即可享用。
4. 金玉满堂菜粤菜做法大全-适合人群
适合人群：
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童
- 心血管疾病患者、肝病患者、肾病患者
- 感冒患者、发热患者、胃肠道疾病患者
禁忌：
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用海参。
- 肝病患者、肾病患者和感冒患者应谨慎食用海参。
- 海鲜和酒类应分开食用，以避免引起过敏。
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