大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鱼变味了怎么弄好吃的问题，以及和鱼块有点变味了怎么处理的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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晒的鱼有点变味怎么办
可用高度白酒去除。
晒干的鱼有臭味可以用高度白酒去除，把白酒、食盐、姜粉搅拌均匀之后涂抹在腌鱼上即可。也可以用料酒涂抹一遍腌鱼，再把腌鱼放入白醋稀释水里腌制，这样也能去味。还可以把柠檬汁稀释后，用喷壶把柠檬汁喷洒在腌鱼表面去除臭味。
腌制的鱼有些变味了咋办
用淡盐水泡一下，然后洗净，把腌鱼挂至七成干用纸包好放入冰箱随时可以食用，太干了反而不好吃。
把鱼再重新洗一次，然后放在水里冲一小时，这样可以去掉异味
(如果还有异味就要用生姜水加黄酒再洗一次就行了)。将冲过的腌鱼用干布吸干。
鱼块有点变味了怎么处理
鱼块有点变味儿了，证明已经变质不能够再吃了。鱼属于高蛋白的食物，鱼肉如果保存不当，非常容易发生变质。变质后的鱼肉会产生一股异味，吃起来不光口感不好还会影响身体健康。因为变质以后的鱼肉内部会产生大量的细菌，人吃了以后容易食物中毒。
鲫鱼有点变味怎么处理
如果鲫鱼有点变味，可以尝试以下方法进行：
1.泡：将鲫鱼放入清水中泡一段时间
（约30分钟至1小时），帮助去除一部分异味和腥味。
2.去鱼腥味：可以在鱼身上撒上一些盐，静置片刻后再用清水冲洗，再食用前用清水再次冲洗几次。这样可以帮助减少鱼的腥味。
3.腌制：可以用一些调料来腌制鱼，例如生姜、酱油、料酒、葱等。将鲫鱼和这些调料一起放入冰箱腌制一段时间
（约30分钟至1小时），使其吸收调料的香气，掩盖鱼的异味。
4.红烧或煎炸：将鲫鱼煎炸或红烧，可以使味道更浓郁，掩盖掉一部分异味。
5.调味料：根据个人口味喜好，可以用一些调味料如姜葱蒜、酱油、料酒、香菜等来搭配鲫鱼，使其味道更加美味。
如果鲫鱼的变味程度较重，可能无法完全去除异味。在这种情
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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