其实红烧的草鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红烧草鱼不油炸的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧的草鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
怎么做红烧草鱼
红烧全鱼的做法步骤1.鲜活草鱼一条。2.清理鱼肠，鱼鳞，鱼腮用清水冲洗后切花刀。3.抹上盐，料酒，酱入，姜汁入味去腥，腌制半天，如果来不及二小时也行。4.再抹上干面粉。5.取大锅油烧热。6.放进腌入味的鱼。7.油酥，翻面。8.两面酥黄，酥熟透。9.出锅待用。10.备辣椒。11.大蒜，香菜。12.锅里留少许油，放时辣椒炒匀。13.加盐。14.再放进酥好的鱼。15.放进大蒜，香菜炒匀。16.再调入生抽，加清水烧开。红烧17.煮入味，放味精提鲜即可。
家常红烧草鱼块的做法，家常红烧草鱼块怎么做
主料草鱼600g调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量桂皮适量淀粉适量调和油适量白糖适量香叶适量红烧草鱼块的做法1.草鱼一条。我吃鱼有个毛病。只让卖鱼的给刮一下鳞，其它的回家自已收拾。
2.收拾干净去头去尾
（留着炖着吃或做鱼汤），然后切片。不要太厚。入盐，拌一下，腌半小时左右。
3.挨个裹上淀粉。
4.上油锅煎。鱼放后，就不要轻易动了，等下层煎出一层硬皮，再动。中火就可。
5.底面煎好，翻面。
6.煎好的，先放盘。
7.锅留有少量油，入蒜，葱，姜，香叶，桂皮，尖椒等炒香，加点酱油，盐。
8.续上水，放一勺白糖，等锅里水开，放入鱼块，大火烧开，改为小块，慢炖十分钟，如果不耽误吃饭，最好把鱼块翻面再焖一会儿，就可以盛盘开吃了。
红烧草鱼不油炸的家常做法
步骤/方式1
草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
步骤/方式2
洗干净，切块。
步骤/方式3
加入胡椒粉，盐，料酒，耗油，生抽.老抽3:1，腌制20分钟。
步骤/方式4
准备姜葱蒜，辣椒，洋葱，不喜欢可以不加
步骤/方式5
姜葱蒜暴香，加去辅料
步骤/方式6
鱼倒入，加入啤酒
步骤/方式7
中火煮20分钟
步骤/方式8
撒葱花，香菜，出盘
生炒红烧草鱼怎么做好吃
主料5人份
草鱼1000克
豆腐400克
红尖椒1个
辅料
小葱5克姜1块蒜8瓣植物油2汤匙食盐8克酱油1汤匙黄酒1汤匙水适量
步骤1
准备好所有原料，草鱼已经提前处理好
步骤2
鱼洗净切块，豆腐切块
步骤3
在鱼中加入食盐、酱油、黄酒腌制15分钟
步骤4
红尖椒切块，葱和姜切段，蒜瓣切碎
步骤5
豆油烧制七成热时加入姜煸炒
步骤6
加入鱼块翻炒
步骤7
加入葱和蒜翻炒
步骤8
加入红尖椒，再加入一点酱油
步骤9
加入豆腐块翻炒
步骤10
翻炒后加入适量清水，水烧开转小火烧5分钟待汤汁收干即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧的草鱼怎么弄好吃和红烧草鱼不油炸的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/MJ4kf4E0r8HV.html