1. 凉拌肥牛卷是一道湘菜家常做法,通常使用牛肉和蔬菜等食材制作,口感清爽,味道鲜美。
2. 制作凉拌肥牛卷需要准备好所需的食材,包括肥牛卷、蒜末、姜末、青红椒等。
3. 将肥牛卷放入锅中煮熟,捞出沥干水分备用。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、醋等调味料,搅拌均匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的肥牛卷放入锅中煸炒,加入蒜末、姜末、青红椒等食材。
6. 继续翻炒,直到食材熟透。
7. 最后,将凉拌肥牛卷装盘,撒上葱花即可。
凉拌肥牛卷是一道美味可口的湘菜家常做法,不仅营养丰富,而且口感清爽,非常适合夏季食用。
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