大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于灯笼椒塞肉怎么弄好吃，红烧虎皮青椒塞肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
菜椒夹肉的做法
第一步：首先准备一块里脊肉。然后把里脊肉剁成肉馅。
?第二步：接下来再剁好的肉馅里面加入少许的料酒。生抽。食盐，香油，胡椒粉。鸡蛋清，葱花。用筷子搅拌均匀，后备用。
?第三步：接下来准备几个青椒，再把洗干净的青椒蒂去掉。然后用筷子把肉馅塞入青椒中。
?第四步：起锅烧油。油热后放把青椒一个一个放入锅内煎。煎至青椒表面起泡倒入适量的清水。再加入一勺生抽少许老抽。一勺白糖。搅拌均匀后盖上盖子煮。
?第五步：当锅内汤汁烧干美味即成。
这样青椒塞肉就做好了。味道鲜美，可口既营养又美味，做法非常简单，也是我们餐桌上经常见的家常菜青椒是一种常见的蔬菜。其肉厚而脆嫩，维生素c含量丰富，是番茄含量的7到15倍，在蔬菜中占首位。青椒味辛性热，含有辣椒素，夏天食欲不振，能够增加食欲帮助消化去除湿气，有利于降脂减肥防病，另外辣椒素还是一种抗氧化物质可以降低癌症细胞的发生，青椒中还含有叶绿素能够净化血液排毒。
红烧虎皮青椒塞肉的做法
原料：猪肉馅、尖椒、鸡蛋、料酒、大葱、生抽、味精、蚝油、陈醋、咸盐、白糖、生姜
做法步骤：
第1步、尖椒洗净切去蒂，取出辣椒籽。
第2步、猪肉馅中打入一个生鸡蛋，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油，少许盐和味精。顺一个方向搅动均匀。
第3步、用筷子把肉馅填入尖椒里，可用筷子把肉馅往尖椒里面多塞塞
第4步、依次塞好所有尖椒
第5步、锅中倒入油，热后放入尖椒焖一下，注意由于尖椒上有水，容易溅油，小心不要被烫到。
第6步、放好尖椒后盖上锅盖焖5分钟，始终大火，中间可摇晃炒锅，防止糊了。
第7步、焖到有些焦时倒入4勺酱油、4勺陈
第8步、倒入2勺白糖，少许咸盐、味精调味
第9步、加入小半碗清水，然后翻搅均匀，大火约3分钟收汤即可。
第10步、收汤至稍浓稠些即可盛出，尖椒和肉馅沾着菜汤吃，特别下饭。
青椒塞肉油炸正宗做法
材料青椒，猪肉糜做法步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。
步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。
步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。
大椒塞肉做法
1.将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。2将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；辣椒塞肉3将拌好的肉馅酿进尖椒内；4起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；5小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。
关于灯笼椒塞肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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