1.主题词：杭美食
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 食材准备： -
1.干贝 100 克 -
2. 鲍鱼 50 克 -
3. 瘦肉片 50 克 -
4. 鸡蛋 2 个 -
5. 青菜 适量 - 6. 姜片 适量 - 7. 料酒 适量 - 8. 生抽 适量 - 9. 盐 适量 - 10. 胡椒粉 适量 - 1
1.食用油 适量 b. 烹饪流程： - 将瘦肉片和鸡蛋打散备用 - 将干贝、鲍鱼、青菜、姜片放入热锅中煸炒 - 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和适量的水 - 将瘦肉片放入锅中煮5分钟 - 加入打散的鸡蛋液，继续煮1-2分钟 - 将煮好的肉片和鸡蛋液捞出备用 - 将锅中的汤汁烧开，加入瘦肉片、鸡蛋液和鲍鱼，煮3-5分钟 - 将青菜放入锅中焯烫一下，捞出备用 - 将煮好的肉片、鸡蛋液、鲍鱼和青菜放入碗中，加入适量的调料，搅拌均匀即可
4. 禁忌： a. 感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃 b. 孕妇和小孩慎用 c. 食用前最好将肉类煮沸后再食用，以保证肉质的鲜嫩和口感 以上就是详细菜谱，希望您能够喜欢并享受美食之旅！
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