很多朋友对于鲍鱼葱油怎么弄好吃和葱油鲍鱼怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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葱油小鲍鱼怎么做啊
让鲍鱼好吃的秘诀：
鲍鱼一定要切片，入味又嫩滑
加入炒过的蒜蓉，特香
特制调料：美极鲜酱油或生抽，黄酒，加蚝油，拌在一起是美味的关键
当然，还有最重要的火候：大火烧开锅中水入锅蒸5-6分钟即可
锦上添花：撒上葱花，淋上滚热的油，激发香味
材料：小鲍鱼3只，蒜蓉，葱花，红椒末
调料：美极鲜酱油，黄酒，蚝油
（家中没有蚝油也没关系，以少量盐代替）少许鸡精
1，买鲍鱼时请店家代为宰杀处理，并划好十字花刀，回来用牙刷仔细清洗
2，将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来
3，将小鲍鱼用刀片下来
（看你刀功，厉害的片成3片也没问题
4，蒜3小瓣，切末，葱切末，红椒出水后切丁5，锅里放少许油，爆香一半的蒜蓉，捞出备用
6，将炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起，调入多一些的黄酒，美极鲜酱油，蚝油，及一点点的鸡精拌匀
7，将搅匀的汁淋在鲍鱼上8，大火烧开蒸锅中的水，蒸5-6分钟
（大火)9，在蒸好的小鲍鱼上撒上葱花红椒丁
（蒸好的小鲍鱼汁不要丢掉，倒在小鲍鱼上）淋上滚烫的热油即可
葱烧鲍鱼做法
1、小鲍鱼5个。葱2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、植物油1汤匙。
2、将鲍鱼肉剥出壳，刷干净壳，再剔去黑色的泥状部位，将肉洗净备用。
3、把鲍鱼肉切上花刀。
4、葱姜蒜分别切成末备用，蒸鱼豉油加料酒和白胡椒粉拌匀备用。
5、把姜蒜末撒在鲍鱼肉上。
6、淋上调味料汁，水开后放入蒸锅内大火蒸3分钟即可关火。
7、端出锅撒上葱花。
8、将烧好的热油浇在葱花上即可
葱油鲍鱼怎么做
葱油鲍鱼步骤1将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷；用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分；切上花刀步骤2淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没有可不加。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油步骤3水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，开吃了营养功效鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨
葱油焗鲜鲍做法
鲍鱼放在平底锅里，上面放一点芝士，撒一点葱花，一起用小火慢，据知熟了就可以
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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