广东粤菜龙凤汤的正确做法如下：
【h2】
1. 准备食材
- 鸡肉：250克
- 猪肉：100克
- 虾：50克
- 龙利鱼：250克
- 蘑菇：100克
- 大葱：1根
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【h2】2. 清洗食材
将鸡肉、猪肉、虾和龙利鱼清洗干净，分别切成小块备用。将蘑菇清洗干净备用。大葱和姜片切成葱花和姜片备用。
【h2】3. 烹制鸡肉猪肉汤
将鸡肉和猪肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入葱花和姜片煸炒出香味，加入鸡肉和猪肉块煸炒至变色，加入适量的料酒，煮至鸡肉肉质松软。
【h2】4. 烹制龙利鱼汤
将龙利鱼切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入龙利鱼块煸炒至变色，加入适量的清水，煮至龙利鱼熟透。
【h2】5. 加入蘑菇
将蘑菇切成小块，加入汤中，煮至蘑菇熟透。
【h2】6. 调味
加入盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
【h2】7. 烹制龙凤汤
将龙凤汤煮沸后，转小火慢慢煮至汤汁浓稠即可。
【h2】8. 盛碗
将龙凤汤倒入碗中，撒上葱花和香菜即可。
【h2】9. 注意事项
- 龙利鱼和鸡肉、猪肉、虾、蘑菇等食材搭配合理，可以增强汤的营养价值。
- 汤中加入适量的食用油，可以增强汤的口感和香味。
- 烹制龙凤汤时，一定要慢慢煮至汤汁浓稠，口感更佳。
【h2】10. 适合人群
- 适合孕妇、婴幼儿、老年人、心血管疾病患者等人群食用。
- 孕妇在妊娠期间，可以适量食用龙凤汤，增加胎儿的营养供应。
【h2】1
1. 禁忌
- 感冒、发热、腹泻、胃寒等人群不宜食用。
- 龙利鱼、鸡肉、猪肉等食材，易刺激肠胃，对脾胃虚弱、腹泻等症状的人来说，不宜多吃。
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