老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于绿豆芽海螺煲怎么弄好吃和田螺鸭脚煲的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享绿豆芽海螺煲怎么弄好吃以及田螺鸭脚煲的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
田螺煲怎么做
主料：鹅脚翼500克
辅料：香菇
（鲜）60克，田螺50克
调料：蚝油15克味精2克盐5克白砂糖2克大葱10克料酒10克姜5克各适量
蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法：
1.冬菇浸软，去蒂，洗净；
2.鹅掌翼洗过，放入沸水内滚过，取出待用；
3.烧热瓦缸，下油，放入葱条、姜片爆香，再下料酒，倾下一汤匙清水，调味，放入北菇、鹅掌翼同煲卤，直至鹅掌翼熟时，取斩件，放回原煲，拌匀，即可原煲上席。
石螺煲汤怎么做好吃
用料：石螺1.5斤，瘦肉50克，猪筒骨500克，耗油，陈皮，冰糖，盐，姜片，芝麻油各适量
做法步骤：
步骤1
石螺买回来先养两天，夹掉尾巴，逐个刷洗干净。
步骤2
瘦肉洗净切片备用
步骤3
猪筒骨，冷水下锅，加1勺料酒
步骤4
撇去浮沫，煮2分钟，捞出洗净沥水备用
步骤5
锅中加入食用油和姜片炒香
步骤6
加入瘦肉和筒骨翻炒
步骤7
倒入石螺
步骤8
大火翻炒
步骤9
加3勺蚝油，一丢丢盐和芝麻油炒匀
步骤10
加适量开水
步骤11
加6粒冰糖和一小块陈皮，加盖大火煮20分钟
步骤12
出锅，美味的石螺瘦肉汤就做好了。
鸭爪螺蛳煲怎么做
螺蛳煲是广西特色小吃
鸭爪先用油炸好，然后用高压锅压十分钟。
螺蛳钳掉尾部，洗净，炒干水，加油加大料、豆腐乳、酱油豪油、辣椒共同炒，然后加高汤慢熬40分钟。
收锅加豆腐皮。
田螺鸭脚煲的做法
用料
炸鸭脚900克
田螺800克
豆瓣酱30克
姜片5片
大蒜4个
紫苏叶子8片
假蒌叶子8片
酸笋150克
米酒30克
生抽20克
蚝油20克
盐2克
鸡精1克
干辣椒1小把
花椒1小把
香叶3片
八角2个
做法步骤
1、紫苏和假蒌叶子切丝，酸笋炒干水，田螺剪尾刷洗干净
2、将油倒入APIX电压力锅胆内，启动火锅键中火炒香豆瓣酱，接着放入姜片大蒜和八角，香叶，花椒，干辣椒段炒香
3、倒入田螺翻炒出香气，倒入米酒去腥
4、放入炸鸭脚继续拌匀，倒入生抽，蚝油，紫苏和假蒌炒香，加入没过鸭脚的热水，放盐和鸡精
5、盖上压力锅盖，选择炖汤功能，时间设定为35分钟启动，结束排气后即可上桌
绿豆芽海螺煲怎么弄好吃和田螺鸭脚煲的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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