各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享土豆和猪骨头怎么弄好吃，以及猪脆骨怎么炖好吃软烂的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
大骨头炖菜家常做法
猪腿骨，莲藕让绿豆，绿豆浸透，莲藕洗净，把绿豆在莲藕孔内，猪腿骨用清水滚开出锅洗净，用压力锅加水，把猪腿骨绿豆让莲藕落锅，加几片姜，少少冰糖，煲二十五分钟关火，也可以调时间自动关火，开锅前要把锅内气全部放出，开盖下盐调自已喜欢的味道，我们喜欢下少少葱段，绿豆让藕切片，我们喜欢用生抽食加少少熟油食用，配什么酱都可以，加辡椒酱喜欢就好吃！
猪腿骨怎么吃才好吃
猪腿骨，莲藕让绿豆，绿豆浸透，莲藕洗净，把绿豆在莲藕孔内，猪腿骨用清水滚开出锅洗净，用压力锅加水，把猪腿骨绿豆让莲藕落锅，加几片姜，少少冰糖，煲二十五分钟关火，也可以调时间自动关火，开锅前要把锅内气全部放出，开盖下盐调自已喜欢的味道，我们喜欢下少少葱段，绿豆让藕切片，我们喜欢用生抽食加少少熟油食用，配什么酱都可以，加辡椒酱喜欢就好吃！
猪脆骨怎么炖好吃软烂
1.
准备新鲜猪脆骨300克，清洗干净，土豆150克，削去外皮，清洗干净，切块备用。
2.
起锅烧水，放入猪脆骨，加白酒5克，焯水5分钟，捞起沥干水分备用。
3.
准备姜片2克、葱节2克、香叶1克、八角1克、草果1克、肉桂1克、干辣椒1克、冰糖2克。
4.
起锅烧油，放脆骨和一半的姜片煸炒，炒到肉质发紧，等水分即将收干时放冰糖。小火慢炒，要炒到冰糖融化，脆骨上色。
5.
淋入料酒15克、老抽2克、生抽2克炒出香味，加入热水1L，水量没过脆骨，放入姜片、葱结、香叶、八角、桂皮、草果、干辣椒。大火烧开。
6.
加入土豆，放食盐2克，鸡粉1克，蚝油2克，小火慢炖50分钟。
7.
大火收干汤汁即可。
8.
成品图
红烧腿子骨怎么炖好吃啊
原料：猪腿骨、土豆、花椒、大茴、姜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、水。
做法步骤：
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第1步、猪腿骨洗净放锅中焯水。
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第2步、煮沸后锅中出现浮沫，把浮沫捞出，把骨头放水中清洗干净。
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第3步、清洗干净的骨头放高压锅中，倒半勺料酒。
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第4步、1勺生抽。
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第5步、半勺老抽。
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第6步、土豆4个刮去皮。
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第7步、切成滚刀块。
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第8步、准备好花椒、大茴、桂皮。
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第9步、一段葱、一块姜。
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第10步、把所有的调料和辅料都倒入锅中，加入清水没过食材。
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第11步、高压锅小火压15分钟，出锅前撒上1小匙盐。
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