古交最好的美食 古交是中国山西省的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。在这里，你可以品尝到各种地道的美食，其中最著名的就是古交市的“搓澡鱼”。 搓澡鱼是一种传统的大同菜肴，以肉质细嫩、味道鲜美而著称。它的制作需要选用当地最好的草鱼，经过独特的烹饪方法，将鱼肉烤至外焦里嫩。在食用时，将鱼肉切成小块，配上葱花、蒜泥、酱油等调料，口感鲜美，令人回味无穷。 除了搓澡鱼，古交还有许多其他的美食，比如“焖子”、“驴肉火烧”、“驴肉泡馍”等等。这些美食不仅味道独特，而且具有浓郁的地方特色，是古交人民的智慧结晶。 在古交，你可以品尝到各种地道的美食，感受到这座城市的独特魅力。无论你是美食爱好者还是文化爱好者，古交都会给你留下难以忘怀的印象。