大家好，今天小编来为大家解答东莞炒米粉怎么弄好吃这个问题，东莞米粉怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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东莞阿程炒粉秘诀
秘诀如下：
米粉150克、油1.5汤匙、盐1/2茶匙、酱油一汤匙、生菜3棵、鸡蛋一个
1、备好食材
（米粉提前半小时左右用清水泡发）。
2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净。
3、热锅下油，烧猛油锅。
4、把鸡蛋液倒进，快速翻炒。
5、再把生菜加进翻炒。
6、接着把米粉加进。
7、拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软。
8、最后加适量酱油和葱花拌匀便可。
9、炒米粉完成，问题解决。
广东虾米炒米粉最正宗做法
用料
东莞米粉一个
包菜两片
胡萝卜一小节
鸡蛋一只
火腿适量
蚝油适量
糖少许
酱油适量
蒜一粒
广东炒米粉的做法步骤
步骤1
胡萝卜、包菜、火腿切丝，蒜剁碎，米粉提前泡开。
步骤2
油放多点，先炒个蛋，不要炒太熟，炒好就跟米粉放在一齐。
步骤3
爆香蒜蓉
步骤4
发胡萝卜，煸炒一会，香气出来。
步骤5
再放包菜跟火腿
步骤6
放蚝油跟糖，炒一会
步骤7
看到菜软了，就放米粉跟蛋
步骤8
米粉软了就放酱油，炒匀，就可以出锅咯。
东莞米粉怎么炒好吃
1.炒得很好吃。2.因为东莞米粉的口感比较细腻，容易煮烂，所以在炒的时候需要掌握好火候，不能过度炒糊。同时，需要加入适量的调料和配菜，如葱姜蒜、肉末、豆腐等，使其口感更加丰富。3.另外，如果喜欢口感稍微硬一些的米粉，可以先将米粉焯水后再进行炒制，这样能够保持米粉的口感。同时，可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、糖等调味料，提升米粉的味道。
东莞粉丝怎么做好吃
用水泡一泡！和鸡蛋炒在一起，做炒粉好吃！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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