湘菜紫苏雪鱼做法视频教程
【1】紫苏雪鱼是一道湘菜美食,以新鲜的鱼肉和紫苏叶为主料,烹制而成。鱼肉鲜美可口,紫苏叶香气扑鼻,是一道美味又健康的菜肴。
【2】制作紫苏雪鱼需要准备好所需的食材,包括鱼肉、紫苏叶、生姜、葱、料酒等。先将鱼肉切成小块,用盐、料酒和淀粉腌制一会儿。
【3】然后将紫苏叶清洗干净,切成小块备用。热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鱼肉煸炒至变色。
【4】加入适量的水,放入紫苏叶,大火煮开后转小火煮10分钟,直到鱼肉和紫苏叶都熟透即可。最后加入适量的盐调味,即可享用。
【5】视频教程如下:https://www.bilibili.com/video/BV1aa4y11a7w
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