各位老铁们好，相信很多人对马鲛鱼皮怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于马鲛鱼皮怎么弄好吃窍门以及鲅鱼骨头皮怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
马鲛鱼怎么做才好吃
雪菜马鲛鱼
食材：马鲛鱼、雪菜、姜、葱、蒜，料酒、油，盐、白糖
做法：
1.姜切丝，雪菜洗净切碎，葱切葱花，蒜切末
2.马鲛鱼去掉内脏清洗干净，背上划几刀，用生姜丝，料酒，盐均匀抹在鱼身上，腌制二十分钟。
3.热锅下油，把雪菜下入锅里炒干水份出锅备用。
4.锅中加油下入葱，姜，蒜爆香
5.下入马鲛鱼煎至两面金黄，在加入雪菜加入适量的清水，加入料酒和白糖中火煮几分钟
6.然后大火收汁，撒上葱花即可。
香煎马鲛鱼食材：马鲛鱼，香水鱼调料，香辣酱，洋葱，生姜，鸡粉，料酒，小葱，辣椒油，大葱。
做法1：将马鲛鱼内脏去除洗净后切成厚块，大葱切段，小葱切葱花，姜切片，洋葱切丝。
2：香辣酱，香水鱼调料，鸡粉，辣椒油放一起拌均匀。
3：把马鲛鱼放入盆中加料酒，葱段，姜片腌制10分钟后捡出姜片，葱段，然后将调制好的酱料取适量放入盆中拌均。
4：锅热加油，放入切好的大葱，洋葱丝炒香。
5：在将腌制好的马鲛鱼整齐的摆放在洋葱上。
6：盖上锅盖小火慢煎，煎一会翻个面继续煎
7：出锅前撒上少许芝麻，葱花，淋上麻油即可
红烧马鲛鱼食材：马鲛鱼、生抽、老抽、葱，姜，蒜，豆瓣酱，鸡精，盐
做法：
1、马鲛鱼去鳃去内脏清洗干净，切成厚块，葱切段，姜切片，蒜拍碎。
2、锅中加油下入葱段、姜、蒜和少许豆瓣酱爆香。
3、加适量清水，鸡精，调入生抽、老抽上色。
4、把鱼加进去大火烧开后转小火慢炖30分钟。
5、汤汁浓稠后调入少许盐。
6、大火在收下汁，撒上葱花即可。
贡菜焖马鲛鱼食材：马鲛鱼、贡菜、姜、油、清水
做法：
1:马鲛鱼去除内脏清洗干净然后切块
2:贡菜清洗干净，姜切丝；
3:锅中加油下姜丝，炒出姜香味，下贡菜炒出香味；
4:在下马鲛鱼，加适量清水煮开转中火焖至鱼肉熟透
5:大火收汁即可。
鲅鱼皮扔不扔
不扔，鲅鱼皮不要扔，鲅鱼皮也是一种很好的食材，可以用调料腌好以后用来炸霸鱼皮吃，味道也是非常好吃的，酥脆可口又下饭
鲅鱼皮怎么做
胡萝卜400克，红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。
鲅鱼骨头皮怎么做好吃
原料
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鲅鱼
(300克)
清水500克
胡椒粉10克
葱末20克
姜末20克
盐10克
鸡精10克
1/鲅鱼去除骨头，去掉鱼皮，剁成泥。
2/加入盐、鸡精、胡椒粉、葱末、姜末，搅拌均匀。
3/捏成丸子，锅中倒入清水，下入鱼丸，煮熟即可捞出。
4/美味又好吃的鲅鱼骨头皮做好吃完成开吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的马鲛鱼皮怎么弄好吃窍门和鲅鱼骨头皮怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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