各位老铁们好，相信很多人对海鲜串串怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海鲜串串怎么弄好吃窍门以及海鲜串串香的做法和配方摆地摊的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
家庭版油炸串串做法
做法：
1、锅里水烧开，先把提前准备的竹签放进去煮一下消毒
2.准备一些自己喜欢吃的菜，荤素自由搭配
3.下来把这些菜全部切好、用竹签串好
4.开始下油锅炸，锅里倒入多一些的油。油热以后分次放油锅里炸串串全部炸好啦。
5.下来做炸串用到的红油辣子。碗里加入红辣椒面，加入炒熟碾碎的花生碎，加入白芝麻，加入孜然粉，花椒粉，再加入盐和白糖搅拌均匀
6.锅里倒入适量的油，油微热以后加入八角、香叶、生姜片、葱段，用小火炸出香味
7.炸到颜色干黄后捞出来，然后把油泼辣椒面碗里面
8.往里面加少量的陈醋激一下，再加几滴白酒搅拌均匀，这样做的辣椒油才会更香
9.再加入鸡精、生抽，再加入少量的凉白开搅拌均匀
10.然后把辣椒油刷在这些炸好的串串上面
海鲜炸串种类
油炸串串的种类基本上都是蔬菜，海鲜，金针菇，肉类像猪肉，牛肉，羊肉尤其是像一些常见的肌肉，可以用来进行制作一些播放机，还有一些其他的金针菇，培根等等都比较多一点，种类方面很多的，但至于加盟的话，他肯定就是按照自己的一些方法来进行挑选食材，然后作为所需要的，下面一起来看看相关内容。
穿串串怎样穿得又快又好
一、肉类食物穿串技巧
牛肉包菜，牛肉一定要紧紧包裹住配菜，使用两根签一起固定。郡肝、牛肚、卤肉、鸡皮、郡把，一定要连续穿两次或以上，
二、蔬菜类食物穿串技巧
金针菇比较容易散，但是可以借助一些豆皮、培根将头部包起来，然后穿过去，这样就不会掉了。
韭菜要把尾部一大截剪掉，只留头部到中间部分，也可以直接打一个小结。
土豆片、魔芋片、藕片、豆皮、豆干，一片要两个孔，先从背面穿起再从正面穿下去。
三、海鲜类食物穿串技巧
虾的话，可以把头部的内脏去掉之后，直接从头部只穿到尾部，成一字型。
海鲜串串香的做法和配方摆地摊
海鲜肉海鲜串串香的做法和配方摆地摊儿那当然用还先穿上串，然后有煎炸的，有烧烤的，有看的
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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