大家好,今天小编来为大家解答干板鸡怎么弄好吃这个问题,干炒鸡块的家常做法是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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鳗鱼干和鸡一起怎样做才好吃
只吃时令,关注当季大家好我是新哥,坦率的说我们海边人吃惯了鳗鱼干,但是要和鸡一起烧还没尝试过。我先来说说鳗鱼干的特性,这东西很腥,冷了又硬又腥,尔且刺多,好的鳗干不是硬邦邦的,而是有点软,味道带点咸味,做鳗鱼干的鳗鱼以一斤左右本地鳗为佳,时间大概在农历的10月下旬就可以慢慢采购制作了,也只有这时候的鱼配上冷空气带来的西北风,那做出来的东西才叫精品。市场上的鳗干当地人是不买的,大家也应该知道为什么,好的天气2天鳗干就好了,用剪刀改成自己喜欢方便的段,袋子封好口,放速冻冰箱,现吃现拿。
??????鳗鱼干的吃法,一,用剪刀剪成小快,放蒸笼里蒸熟,什么都不要放,沾着米醋吃。
二,鱼干切块和肉一起红烧。
三,切丝,当配料,炒个芹菜,放个汤,下个海鲜面,都可以,在我们海边人心中就是百搭。
???我想这鳗干和肉都在烧了,那鸡肉也没问题,但是我还是要关照各位,这东西刺很多,我都不知道被卡几回来,很腥,真的腥,冷了更腥,还硬,硬的跟牛皮一样,这么说吧,你吃过鳗干嘴巴的腥味女朋友都不会给你亲??。
但是从小吃惯了这个,习惯了这个气味,到后来就不是腥味了而是香味!这也就是所谓的一域一味,一方水土养一方人吧!不管你到天南地北,富贵荣华,锦衣玉食,到最后打动你的肯定是你习惯的味道。
?????最后我想说鳗鱼干和鸡一起烧肯定好吃,至少我是这样想的,明天自己马上动手做一个尝尝。
腌鸡怎么炒好吃
很高兴回答这道问题,腌鸡怎么炒好吃的,首先要把鸡肉腌制的比较滑嫩,而且要没有腥味,这样炒出来的腌鸡肯定会比较好吃的,下面我就分享腌鸡比较好吃的做法吧!做法材料:鸡半只,新鲜香菇、生姜、蒜、葱、胡椒粉、料酒、酱油、盐、香醋、糖、辣椒各适量。
1先把半只鸡清洗干净切成小块备用,新鲜香菇剪去根部,清洗干净切片备用,生姜去皮清洗干净切碎备用,辣椒清洗干净切碎备用,蒜清洗干净切碎备用,葱清冼干净切段备用。
2在碗里倒入少许料酒、盐、姜丝,把切好的鸡肉放入碗中先腌制几分钟,把腌制好的鸡肉块捞出,放入另外一个碗里,倒入少许清水、香醋、盐搅拌均匀,搅拌好后再腌制二十分钟左右,这样腌制出来的鸡肉不仅没有腥味,而且也很滑嫩。
3锅烧热放入适量油,放入姜末、蒜末、葱末、辣椒下去用小火爆香,再放入鸡肉下去用中火翻炒片刻,再放入切好的香菇片下去翻炒片刻,加入适量的水焖煮片刻,加入酱油、香醋、糖、胡椒粉各适量炒均匀就可以装盘了。
干炒鸡块的家常做法是什么
主料1种
鸡腿
2个
辅料6种
油适量盐适量蒜瓣适量生姜适量酱油适量大料适量
烹饪步骤9步
步骤1
干炒鸡块_的做法步骤:1
鸡腿切块
步骤2
干炒鸡块_的做法步骤:2
蒜瓣切片
步骤3
干炒鸡块_的做法步骤:3
生姜切片
步骤4
干炒鸡块_的做法步骤:4
坐锅,放油,爆香大料、生姜片
步骤5
干炒鸡块_的做法步骤:5
放蒜片炒香
步骤6
干炒鸡块_的做法步骤:6
放鸡块
步骤7
干炒鸡块_的做法步骤:7
翻炒至熟
步骤8
干炒鸡块_的做法步骤:8
放酱油、盐炒至干爽即可
步骤9
干炒鸡块_的做法步骤:9
出锅喽
冰冻五香鸡肉块怎么做着吃
你好,看到你的标题,我想确认下,这个是熟的了吧?因为你说了这个已经是五香的鸡肉块了,只是它冰冻了,那么可以根据个人的口味来决定作法,
第一,如果想当看电视时的零食吃,可以解冻后,在过油炸下,外面可以挂上糊炸,不喜欢挂糊的话可以干炸,出锅后洒上些青柠檬汁,一边看电视一边消灭它,你想想这个味道怎么样?有没有想咽口水的冲动?
第二种,如果个人喜欢吃辣的,解冻后把鸡块过油外表炸脆,出锅,用青辣椒丝洋葱丝
(也叫圆葱头)爆炒,出锅后洒上些芝麻和孜然,再配上一大杯冰爽的啤酒,你说这一盘够你吃不?
第三种,如果你不喜欢炸的,不喜欢炒的,那么把它解冻,上蒸锅蒸熟,拿出来,放入大点的盆里,加上小香葱花段,洋葱丝,香菜段,芝麻,孜然,盐,鸡精,蚝油,青辣椒丝
(根据个人口味加量),可少放几滴醋,拌好装盘,配上一大碗米饭,保证你能吃的肚子圆圆的,这是最下饭的拌菜了。
好了,就说这几个,其它的大家自己开发,有好方法,记的告诉我哟,我也喜欢好吃的,嘿嘿。
关于干板鸡怎么弄好吃,干炒鸡块的家常做法是什么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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