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各位老铁们好，相信很多人对买的米饭怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于买的米饭怎么弄好吃以及吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
吃大米饭配什么菜最好吃，要简单方便的家常菜
小炒肉
辣椒小炒肉吃起来香甜可口，也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜，有的地方也叫农家小炒肉，它的特点就是肉片吃起来香嫩可口，不老不柴，辣椒炒又干又香，吃起来很过瘾，所以这道菜也是特别美味的下饭菜，配着大米饭吃，绝对好吃
大米如何做米饭和米粥
米饭要考虑陈米和新米。因为两种的含水量差异性，吸水量也有差异。米粥制作要注意，因为是脱粉的过程，泡好米冷水入锅后烧开转小火，用勺子搅动。这样米粒，勺子，锅壁摩擦后粉质脱落。才让米粥稠香。出锅前加入花生油2滴更润滑。
大米要怎么煮才既好吃又对身体好呢
米饭怎么做出来了好吃，首先要选对原材料___米。大米按种类分为籼米
(较硬，适合煮了炒饭或做米线原材料)粳米
(适中，宜做白饭或白米粥)糯米
(较软，适合做寿司或汤圆粉)三种。按时间分为鲜米
(刚收获的，一般市场见不到)新米
(年内产的)陈米
(2~3年以上的)三种。其次要选好蒸饭工具，一般用电饭煲，如果用瓦罐蒸锅或木制蒸笼蒸更能保持米的香味。再次是讲究蒸饭技巧，大米蒸前要少洗先泡，蒸饭使用的水最好用矿泉水，并根据个人口味适量加水。如果是陈米，蒸饭时适量加入几滴菜油或与花生、豆类混蒸口感更好。
大米生虫子了，做出来的米饭口感不好，有补救的方法吗
大米生虫了，做出来的米饭口感不好，我来教你解决的方法。
生虫的大米做出来米饭口感不好，就煎个鸡蛋，切点葱花，炒饭吃，这样既有简单又改善了米饭的口感。
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