老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于家里只有土豆怎么弄好吃和土豆咋做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享家里只有土豆怎么弄好吃以及土豆咋做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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土豆咋做好吃
土豆千遍一律都是那些做法,因为太普通了,不是土豆丝,就是土豆片,要么就排骨焖土豆,炸的还有薯条,要说怎么做好就看个人口味了。
不过有一个人用土豆做的美食,真的是刷新了我对土豆的认识,那就是李子柒,看过她视频的人应该都知道,她有一期视频叫《土豆的一生》,从土豆播种到收获,都是自己完成的,然后用自己种的土豆,做了一个土豆全宴吧。
用土豆做出来的美食,简直是艺术品,精致到像一幅画,得到了不少网友的赞美,虽然我吃土豆这么多年,可能是我见识短孤陋寡闻了,紫色土豆我是第一次见,因为我们这边无论是超市还是菜市场上,我就没见过这种土豆,后来查了下这种土豆,原来比普通土豆要贵,而且营养也极为丰富。
她用紫色土豆去皮蒸熟,做了一份精致又让人眼馋的土豆泥。这个做法我是第一见,好不好吃不说,不过看上去倒是令人胃口大开。
用土豆淀粉做饺子皮,百分百纯天然淀粉,土豆淀粉加面粉做烤土豆片,用炭火烤出来的,吸收了炭火中香气能不好吃吗。
土豆丝口感脆嫩、爽口,刀工要求,大小均匀,调味得当,切好的土豆丝要冲去掉淀粉,炒出来才脆口,不宜炒得过熟。
土豆焖排骨,土豆去皮切块,最好先炸熟,因为土豆含淀粉多,吸水性强,炸过的土豆再焖比较好吃,不会有那种咽不下去的感觉,排骨要新鲜排骨,要冲洗掉血水,放入锅中炒香后加适量水,调味料有生抽、蚝油、盐、味精、白糖,有柱侯酱的话就加点,其它的什么酱都行,放点酱就有酱香味。
这个土豆开心粉,难度有点大,也不知道什么味,好不好吃,有知道怎么做的,请告诉我。
家里只有鸡蛋,大白菜,洋葱,土豆,培根,大米,面粉。能做啥吃
摊鸡蛋饼,蒸鸡蛋羹,煮鸡蛋,炒鸡蛋,荷包鸡蛋,鸡蛋可以炒洋葱加培根??;醋溜白菜,酸辣白菜,白菜鸡蛋汤;土豆??可以煮着吃,烤着吃,可以炸薯条??,炒土豆丝;培根可以卷大饼吃;大米可以做香喷喷大米饭,还可以鸡蛋炒米饭??,培根和洋葱炒米饭,熬米粥;面粉可以烙饼,蒸馒头,做花卷,擀面条,可以做陕西biangbiang面??、拉面、扯面,做面糊
(放鸡蛋或培根和洋葱),还可以做酿皮,包土豆、白菜鸡蛋包子!
只用土豆,你能做出多少种类的菜
很多了,因为家里比较喜欢吃土豆
土豆泥
(蓝莓,草莓,法式,家常,芝士,酱香,肉沫等等)
土豆制作薯片、薯条
(番茄味,烤肉味)这个只要有烤箱,也很容易做
红烧土豆
(土豆烧各种肉,牛肉,煮肉,大盘鸡)
土豆丝
(青椒土豆丝,醋溜土豆丝)
咖喱土豆
(咖喱牛肉里面一定要家土豆,味道会更好)
烤鱼里面,油炸土豆后放入,也特别好吃
反正很多很多,有些做的时候才能想起来。家里人喜欢吃,所以变着方给他们弄
土豆,除了酸辣土豆丝,还可以怎么做好吃
土豆,除了酸辣土豆丝,还可以怎么做好吃?
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土豆除了酸辣土豆丝,还可以做很多菜式,下面介绍一个“虎皮酥”。
准备:土豆1斤,豆皮三张,鸡蛋2个,花椒粉、淀粉、味精、食盐、菜籽油各适量。
步骤:
1、将土豆清洗干净切成细丝,加入鸡蛋、味精、淀粉、食盐调匀做成馅料。将每张豆皮一切四分。
2、用豆皮将馅料包成卷。炒锅置火上,放入宽油烧热。将菜卷逐个下入炸熟,捞起沥油。
3、晾凉后切成小段,装盘撒上花椒粉和食盐即可。
炸八块准备:土豆3两,山药3两,豆腐皮2长,水发香菇、玉兰片、蘑菇、面粉、番茄酱、味精、食盐、白糖、姜末、花椒粉、发酵粉、花生油、酱油各适量。
步骤:
1、把水发香菇洗净切丝,玉兰片、蘑菇洗净切丝。炒锅放油烧热,倒入香菇丝、玉兰片丝和蘑菇丝翻炒。
2、加入酱油、味精、白糖和姜末煽炒入味后,晾凉备用。山药、土豆洗净蒸熟后晾凉。碾压成泥,加入食盐、味精拌匀备用。
3、豆腐皮淋少许水,蒸软。切块摊平,铺一层土豆山药,铺一层馅料,卷好斜切成八块。
4、面粉加适量水在碗内调成糊,加食盐、味精、发酵粉后拌匀成浆汁。炒锅置火上,倒入宽油烧热。
5、将菜卷挂上浆汁,放入油锅炸至金黄,捞出升高油温再炸一次。沥油码在盘子里,撒上花椒盐,配上味碟即可。
芝麻五球准备:土豆8两,鸡蛋2枚,香干3两,葱末、食盐、味精、面包渣、香油、熟芝麻、菜籽油各适量。
步骤:
1、将土豆洗净蒸熟,然后碾压成土豆泥,放入盆里加上食盐、鸡蛋调匀做成备用。香干切成碎丁。
2、加入食盐、香油、香葱、味精、鸡蛋调成馅料。面包渣和熟芝麻拌匀备用。用土豆泥包上馅料,再裹上面包渣和芝麻成球。
3、炒锅置旺火上,倒入菜籽油烧热,将菜球放入炸成金黄色捞出装盘即可。
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