菜盒子怎么弄好吃视频讲解,庄里日记菜盒子做法

菜盒子怎么弄好吃视频讲解,庄里日记菜盒子做法

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本文目录

  1. 西湖胡萝卜菜盒怎么做
  2. 萝卜菜盒怎么做
  3. 庄里日记菜盒子做法
  4. 顾县菜盒的和面做法

西湖胡萝卜菜盒怎么做

1/11适量面粉放入盆里。

2/11胡萝卜、西葫芦洗净备用。

3/11鸡蛋磕入面粉里。

4/11放适量水搅拌成不稠不稀的面糊,加入少许盐和五香粉。

5/11搅拌均匀加入胡萝卜丝和西葫芦丝。

6/11继续用筷子搅拌到没有面圪瘩,静置二十分钟。

7/11电饼铛热上,刷一层油。

8/11舀入少许面糊,薄薄的摊开。

9/11盖上盖子,煎黄一面。

10/11翻面继续煎另一面,两面色泽金黄即可出锅。

11/11装盘上桌

萝卜菜盒怎么做

萝卜菜盒做法:

主料

萝卜适量

面皮适量

辅料

葱花适量

盐适量

鸡粉适量

萝卜盒子的做法步骤:

1.萝卜切成丝加少许盐和鸡粉煸炒备用!

2.面团切成均匀的挤子用擀面杖擀成薄皮!

3.每个面皮上放入适量的萝卜丝

4.包成月牙形的盒子备用

5.平底锅倒入适量的油烧至五成热下包好的盒子

6.待底部煎至金黄翻面继续煎

7.待两面煎至金黄色就可以了

8.出锅了

庄里日记菜盒子做法

把大白萝卜买来洗干净以后擦成丝,用开水焯一下,去除萝卜的辣味道

2把焯过水的萝卜丝倒入滤网中,用手攥着挤去水分,备用

3锅内放少许的色拉油,倒入大肉丁进行煸炒,然后放一勺豆瓣酱,豆瓣酱放入以后有一种酱香味特别的浓郁,炒熟以后放适量的五香粉关火,倒入萝卜丝拌匀,尝一尝味道,如果嫌淡可以加少量的盐。

4拌匀以后装碗备用,用面包机和面,面和成团以后醒10分钟

5把面团分成若干个剂子,用擀面杖擀成薄皮儿,包入萝卜丝馅心,馅心要多放一些,这样才能薄皮大馅。

6拌好的萝卜丝菜盒子可以放入冰箱储存,下面先垫一张塑料薄膜,然后放上包好的螺丝菜盒子,冷冻大约三小时以后变硬了,可以把它们都取出来,放到塑料袋里面,这样就不会粘连了,储存的萝卜丝盒子可以堆出水了,提前两个小时出来解冻,放入油锅煎熟就可以食用

顾县菜盒的和面做法

1.将面粉纳入盆内,参加一个鸡蛋,少许油,少量屡次的将水渐渐浇入。先将面粉搅成絮状,再渐渐添水活和成面团后用塑料布盖好,略微醒15分钟。

2.到时辰后,将面团揉滑腻。由于面团较硬,故斗劲费劲。然后分成120克摆布的剂子待用。

3.用老面肥建造的要比用发酵粉做出的饼香。做法和一样平常发面的工序同等。每次留好面种,下次就可以直接发制了。先将剂子搓成棍状,然后擀成牛舌状。此时从发面团上揪下来鹌鹑蛋巨细的一块发面,将其在油里蘸一下,再放到牛舌面饼的一端。

4.将饼从一侧渐渐卷起,将发面包到其中。当卷到离另一端还有2-3公分时,将另一端的面皮扯一下,搓成细细的一公约8厘米长面棍,如同鼠尾。

5.此时继续卷起如橄榄状后,将鼠尾缠绕在它的中部一圈,捏紧接缝处。再将橄榄面卷的上下两头如同拧螺丝一样扭几圈,将发面剂彻底封死在里面即可。压扁面卷,用枣核杖擀成薄一厘米摆布的面饼即可。

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