炒米糊的做法
炒米糊是一道美味可口的中国传统小吃,主要由米粉、鸡蛋、瘦肉末、葱花等食材制成。炒米糊的做法简单易学,是一道家庭日常食品,也深受外国人的喜爱。
制作步骤如下:
材料:
- 米粉 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 瘦肉末 100 克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将米粉放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,浸泡 15 分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 将浸泡好的米粉沥干,放入平底锅中,用中火翻炒至熟。
4. 将炒好的米粉盛出,放入碗中。
5. 在碗中加入瘦肉末、葱花、生抽,搅拌均匀。
6. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
7. 将搅拌好的米糊倒入锅中,用中火翻炒至熟透。
8. 将炒好的米糊盛出,即可食用。
炒米糊不仅美味可口,而且营养丰富。米粉富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养成分,鸡蛋则富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,瘦肉末和葱花则含有丰富的维生素和矿物质,这些食材共同组成的炒米糊,能够满足人体对各种营养素的需求。
此外,炒米糊还具有一定的保健作用。米粉是一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助于排便,防止便秘。鸡蛋则是一种优质蛋白,能够提高人体免疫力,增强抗病能力。瘦肉末和葱花则含有丰富的维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,增强抗病能力。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/OQxnM6xb8BTq.html