【东北米线做法】
1. 食材准备
米线、瘦肉、鸡蛋、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、辣椒油、醋。
2. 米线的制作
将大米磨成粉,然后用清水冲调,直到变得柔软有弹性。将米线放在开水中煮熟,捞出放在碗里。
3. 瘦肉的处理
将瘦肉切成小块,用盐、生抽、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
4. 菜肴的制作
将鸡蛋打散,倒入碗中搅拌均匀。将腌制好的瘦肉块放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 米线的品尝
将煮熟的米线放在碗里,淋上生抽、醋、辣椒油、撒上葱花,搅拌均匀即可享用。
【步骤】
1. 将大米磨成粉,然后用清水冲调,直到变得柔软有弹性。
2. 将米线放在开水中煮熟,捞出放在碗里。
3. 将鸡蛋打散,倒入碗中搅拌均匀。
4. 将腌制好的瘦肉块放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将煮熟的米线放在鸡蛋液中,搅拌均匀即可享用。
【总结】
米线是一道简单又美味的菜肴,它所用的材料简单易找,制作过程也比较简单。这道菜品口感鲜美,既能够作为主食,也可以作为配菜,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢米线,不妨尝试一下这道菜肴,它一定会让你回味无穷。
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