零食麻辣豆腐干的做法
1. 准备好所需的材料,包括豆腐干、辣椒、花椒、盐、糖等。
2. 将豆腐干切成均匀的小块,用开水焯水后沥干备用。
3. 将辣椒和花椒炒香,加入糖、盐、鸡精等调味料,炒匀后放入冰箱冷藏备用。
4. 将焯水后的豆腐干块放入烤箱中,以200度烤约10分钟,取出后晾干。
5. 在豆腐干表面均匀地涂上一层炒香的辣椒和花椒混合物,再晾干。
6. 将豆腐干放入烤箱中,以200度烤约15分钟,取出后晾干。
7. 最后,将豆腐干切成小块,放入密封袋中,放入冰箱冷藏,可保存数月至半年。
这就是制作零食麻辣豆腐干的简单步骤,不仅美味可口,还营养丰富,是居家旅行、办公室必备的小零食。
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