冻鱿鱼筒怎么弄好吃又简单 冻鱿鱼筒怎么做好吃

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本文目录

  1. 冻鱿鱼筒的做法
  2. 冻鱿鱼筒怎么做好吃
  3. 爆炒冷冻鱿鱼筒的做法
  4. 炸鱿鱼筒做法

冻鱿鱼筒的做法

食材虾米3大匙,香菇数只,肉丝半碗,糯米4量米杯,冷冻鱿鱼筒1包,红葱头数个,

酱油,冰糖,胡椒粉适量

烹饪步骤如下

1,糯米洗净,浸泡4小时后沥干水,蒸笼舖好浸湿的蒸笼布,将糯米倒入,水滚后蒸15分钟。

?2,香菇泡软切丝,虾米泡过略切,红葱头切细,肉丝用少许酱油,胡椒粉,太白粉腌制.起油锅要多一些油,将肉丝过油后倒出,用锅中的馀油爆香红葱头,再下虾米,香菇炒香,倒入肉丝一起翻炒,加酱油炒香,加水盖过食材,水分可多一些,等下要拌入糯米饭,再加入胡椒粉及少许冰糖调味,盖上盖煮滚即可。

?3,蒸好的糯米饭趁热倒入炒好的料中,不用开火快速拌匀,糯米冷后会结块不易拌均匀。

?4,拌匀后再开小火略炒,若不用来酿入鱿鱼筒中,就是好吃的油饭了。

?5,鱿鱼筒洗净用纸巾擦干水份,将油饭塞入,用牙韱封口,不用太满,会爆出。然后蒸7-8分钟,把鱿鱼蒸熟。

?6,待凉后切片,两面略煎香即可上盘出菜了。

冻鱿鱼筒怎么做好吃

1、准备材料:鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克。

2、准备好材料和份量。

3、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。

4、鱿鱼圈加盐,胡椒粉,姜粉腌制15分钟。

5、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。

6、再裹上一层鸡蛋液。

7、最后裹上一层速食麦片。

8、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。

9、大火烧热油锅,筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。

10、鱿鱼圈放入油锅后转中火。

11、鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。

12、鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。

13、最后取出即可食用。

爆炒冷冻鱿鱼筒的做法

1.鱿筒解冻,将筒内部收拾干净

3.锅里放适量清水、少许料酒、姜片和葱段下去把水烧开

4.把鱿鱼放进去焯熟捞起

5.鱿鱼冲洗干净后,再放到凉水中浸泡一会,捞起备用

6.这时可以把其它配料先准备好:青、红椒和葱段切末;姜块拍碎;蒜瓣剁成蒜蓉

7.拿一个碗,把酱油2茶匙、蚝油1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙调成美极汁

8.热锅下油,把姜、蒜蓉、青、红椒下锅煸香,然后将调好的美极汁倒进去

9.把鱿鱼放进汤汁中煮,煮的过程要用筷子把鱿鱼勤翻身,重复几遍,好让鱿鱼两边都裹汁入味

10.待汤汁收汁至1/3时,撒上葱花。

11.把鱿鱼切好上盘,再淋些酱汁在上面便可开动了

炸鱿鱼筒做法

炸鱿鱼筒是一道美味的海鲜小吃,下面是简单的做法:

所需材料:

鱿鱼筒

面粉

鸡蛋

面包糠

盐、胡椒粉、五香粉适量

油适量

步骤:

将鱿鱼筒洗净,切成约2厘米宽的圆片。

在一个碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉、五香粉,搅拌均匀。

准备两个碗,一个放面粉,一个放面包糠。

将鱿鱼圆片依次沾上面粉、蛋液和面包糠,确保每个圆片都均匀地裹上面糊和面包糠。

热锅凉油,将鱿鱼圆片放入锅中炸至金黄色即可。

取出沥干油份,装盘即可。

小贴士:

炸鱿鱼筒时火候不要太大,以免炸糊。

炸鱿鱼筒前可以将鱿鱼圆片放入冰箱冷冻一段时间,这样可以让面糊和面包糠更好地附着在鱿鱼上。

可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。

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