湖南茄子豆角做法
湖南菜以其独特的口味和特色菜而闻名。其中,茄子豆角是湖南的一道传统名菜。它味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。
以下是湖南茄子豆角的做法:
材料:
- 茄子
- 豆角
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 先将茄子去蒂切段,豆角去头去尾切段,猪肉切末备用。
2. 在热锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入肉末煸炒至变色,然后放入豆角段翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的清水,大火烧开后转小火煮10分钟,让豆角和茄子更加入味。
6. 最后再加入适量的辣椒丝,翻炒均匀即可。
湖南茄子豆角做法简单,味道鲜美。它不仅可以作为一道主菜,还可以作为素菜搭配米饭食用。在湖南菜中,这道菜被誉为“下饭神器”,深受食客们的喜爱。
希望这个简单的湖南茄子豆角做法能为您提供帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Ou6uYIbanHUX.html