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大家好，今天来为大家分享干锅心肺怎么弄好吃的一些知识点，和猪肺怎么吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
猪肺怎么吃
猪肺的做法有很多种，可以跟花生煲汤，可以炒如有道杀猪菜里面就要用猪肺，后期我会录制一道菜的做法给大家。今天我来分享一道，干椒炝猪肺的制作方法跟过程。
1.挑选新鲜完整猪肺带黄喉的。
2.清洗过程，把猪肺主气管
（最粗的）对准水龙头捏紧后，打开让水灌进肺里，使肺膨胀起来，用筷子插几个孔，让血水流出。这样煮出来的肺比较白。
3.洗净放完水后用刀把肺切成比拳头大些的块，入锅中煮熟。
（不要放水煮）
4.煮熟后冲洗干净，改刀切成薄片备用。
5.锅入油将猪肺煸至表面冒泡，微微发黄，入大蒜子，干辣椒，煸香，调料酒，胡椒粉，孜然粉。撒葱花，芝麻。出锅即可。
猪杂火锅做法
原料：熟猪肚、熟猪舌、熟猪心、熟大肠头、熟猪耳和熟猪肝各250克，菠菜、空心菜和黄豆芽各200克，腌韭菜花和熟猪油各50克，姜末和蒜末各15克，精盐和味精各3克，鸡精2克，酱油5克，香菜末20克，鲜汤2500克。
味碟：青辣椒粉、蚝油、味精、精盐及火锅汤汁。可根据个人口味配制，每人一碟。
韭花猪杂火锅的做法：
1．将熟猪肚、熟猪舌、熟猪心、熟猪耳和熟猪肝分别切成薄片；熟大肠头切成段；黄豆芽、菠菜和空心菜择洗净，沥干水分。以上各料分别用盘子装好，置于火锅的四周。
2．炒锅置火上，放入熟猪油烧热，将韭菜花、姜末和蒜末炒出香味，加入鲜汤烧沸，撇去浮沫，下入精盐、味精、鸡精和酱油烧几分钟，倒入点燃的火锅中，撒入香菜末，烧沸，即可先荤后素烫食各料。
腊肉骨头怎么煲汤
腊排骨炖山药是我超爱吃的一道菜了，每次回老家，老妈必做之一，想想都要流口水??了
1.准备腊排骨和山药
（最好是铁棍山药喔，口感好）
2.腊排骨先用温水清洗干净后切成小段再放锅里焯水捞出洗净备用
3.山药去皮切成滚刀块
（个人喜好）
4.准备些配料：如姜块，蒜，葱段，八角，花椒备少量
5.干锅下腊排骨炒干水分放入配料，翻炒出香味加入水
（可以多加一点水）中火炖半小时
6.半小时后放入山药再炖十分钟放盐、鸡精
（盐不要太多，腊排骨都是用盐腌制过的）搅均匀放入葱段就可以出锅了啦～老香了
以上是我超爱的腓排骨炖山药了，可以将山药换成自己喜欢吃的食物，比如干竹笋，干香菇，海带，罗卜，青菜都可以的
腊肉的做法有很多，味道也是一绝??
这一锅是腊猪脚炖的山药??
煮羊肝心肺都放什么料
食材清单
羊肺一副、老姜适量、蒜头一个、花椒适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、芝麻一小戳、小米椒一包
烹饪步骤
1.把羊肺洗净，煮二十分钟，然后捞起来切片，再煮五分钟。
2.老姜切片，待用
3.蒜头轻拍，待用
4.小米椒剁碎，待用
5.干锅，把羊肺倒进去一直翻炒，把水分炒干，装起来待用。
6.热锅上油
7.加入花椒，蒜头，姜片，爆炒
8.倒入羊肺一起大火爆炒，放入料酒，酱油，盐调料。
9.最后加入芝麻，香油，就可以
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