其实酸辣豆角炒肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酸豆角炒肉末怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享酸辣豆角炒肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
酸辣荤菜有哪些
1.酸辣肉丝、酸辣鸡丝、酸辣鱼、酸辣土豆丝、酸辣白菜等都是常见的酸辣荤菜。2.酸辣荤菜的酸味来自于醋，辣味来自于辣椒，这些调料可以提高食欲和促进消化，同时也有一定的杀菌作用。3.酸辣荤菜在不同的地区有不同的做法和口味，比如四川的酸辣口味比较重，而广东的酸辣口味则比较清淡。可以根据个人口味选择不同的做法。
为什么很多小孩喜欢吃酸豆角炒肉
各地有各地的风俗习惯，吃的东西也不同，我东北特色菜就是酸菜炖粉条肉，我们却很少吃，是因为注重养生，特别是孩子更不喜欢吃，他们不考虑什么养生，只是选好的吃，多数喜欢吃肉的多，不知道其他地方情况。现在生活条件好了，每个人的口味重了，喜欢吃的食物五花八门。说真的??您说的酸豆角炒肉我都没有吃过，我想一定很好吃，??谢邀
酸豆角炒肉末怎么做
主料:
酸豆角300克
猪肉馅100克
辅料:
蒜适量姜适量红剁椒3个色拉油适量生抽适量淀粉适量料酒适量
酸豆角炒肉末的做法:
步骤1准备好所需食材
步骤2先把酸豆角清洗好，用温水浸泡一下去除盐分。
(市场买来的酸豆角都比较咸）
步骤3肉馅加生抽、淀粉、料酒搅拌好，腌制10分钟
步骤4酸豆角切成0.5厘米小段，姜、蒜、红剁椒切末
步骤5锅中放油，油热后倒入肉馅滑炒一下，肉末变色后盛出备用
步骤6另起锅里放油，倒入蒜姜末、剁椒段爆香
步骤7加入酸豆角翻炒。
（不用放盐了）
步骤8将提前炒好的肉末倒入，与酸豆角翻炒均匀
酸豆角炒肉末的家常做法
酸豆角炒肉沫是超级下饭神器，酸辣爽口令人欲罢不能。现在介绍一下家常做法。
1、从市场购买酸豇豆，用清水泡5分钟，洗净控干水。
2、把酸豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫
（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。
3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。
4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。
5、锅内放油，稍多点没关系，别等油太热把肉馅放进出划散，放酱油颜色可重点没关系，放盐，可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。依次放入干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。放入开水稍没过豇豆即可。
6、盖上锅盖焖着，
（中小火）汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。
用炒好的酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香！
关于酸辣豆角炒肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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