1.食材： - 糯米：100克 - 猪肉：100克 - 虾仁：100克 - 青蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量
2. 先将糯米洗净，加入适量的清水，浸泡30分钟。然后将猪肉、虾仁、青蒜和生姜都切成末，加入适量的食用油、盐、料酒、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀。
3. 把糯米沥干，放入蒸笼里，用中火蒸熟。蒸好后，取出糯米，放入碗中。
4. 在碗中加入适量的清水，把蒸好的猪肉末、虾仁末、青蒜末和姜末倒入碗中，搅拌均匀。
5. 加入适量的食用油，把搅拌均匀的馅料炒熟。炒熟后，取出炒熟的馅料，放入碗中。 6. 最后，加入适量的鸡精和清水，调制成馅料的汁。将馅料的汁倒入碗中，搅拌均匀。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩、老人和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌：
1.猪肉末炒熟后，不宜马上食用。应等其冷却至室温后再食用。
2. 青蒜末和姜末不宜过多，以免影响口感。
3. 食用时要注意卫生，避免食用过期或变质的馅料。 南宁美食节在2023年5月20日至22日在南宁市青秀区民族大道33号举行，你可以在这里品尝到地道的南宁小吃、特色菜肴和特色小吃，还可以了解南宁的历史和文化。制作流程和适合人群、禁忌等详细说明，让你更好地了解这个美食盛宴。
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