大家好，嫩玉米粑粑怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括怎么做玉米粑粑才松软糯也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于嫩玉米粑粑怎么弄好吃窍门和怎么做玉米粑粑才松软糯的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
怎么做玉米粑粑才松软糯
用料
玉米2根
糯米粉20克
玉米粉50克
泡打粉3克
白糖20克
猪油10克
步骤1
鲜玉米去皮，尽量留住完整的皮。
步骤2
玉米用擦丝器擦成玉米渣+玉米粉+糯米粉+糖+泡打粉和猪油，搅拌均匀
步骤3
锅烧开水，煮一下玉米叶，
步骤4
把玉米糊包进煮过的玉米叶里。
步骤5
上蒸锅，水开蒸20分钟就蒸好了
白糯玉米粑粑怎么做好吃
用料
糯玉米粉，白菜，沙丁鱼，猪肉，调料
步骤1
取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。
步骤2
取适量
(能吃多少放多少)白菜，猪肉切丁
步骤3
取容器放入白菜，肉丁，葱花。
步骤4
根据个人口味，我妈又放入沙丁鱼，姜丝。
步骤5
放入调味料，盐，油，酱，味精，然后混合。
步骤6
将刚刚的玉米粉团成团。
步骤7
压扁
步骤8
烀在菜上面
步骤9
压一压，上锅蒸熟即可，蒸的时间可以加长一点。
步骤10
成品啦，可用高压锅蒸，缩短时间，大约30分钟
油煎包谷粑粑做法
玉米粉
150克
黄豆粉
100克
鸡蛋
1个
白糖
10克
酵母
2克
1.玉米粉放入盆中，用70°左右的温水烫一下，这样做出的玉米饼松软。
2.放入鸡蛋，白糖，酵母，黄豆粉加入温水搅拌成玉米糊，盖上盖发酵，当面糊发酵至原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了。
3.平底不粘锅倒入食用油。
4.面糊搅拌出气泡，用勺子舀适量面糊放入锅中做成玉米粑粑，盖上盖中小火煎制。
5.煎好一面，翻过来煎制另一面。
6.出锅装盘，松软好吃又健康的油煎玉米粑粑就做好了。
玉米粑粑的家常做法
食材：玉米粉150克，黄豆粉150克，白糖20克，鸡蛋1个
做法：
1.玉米粉放入盆中，缓慢加80°左右的水100克不断搅拌，把玉米粉烫一下，然后放入黄豆粉，磕入鸡蛋，放入白糖。
2.加少许水，用手抓成干一点的糊状，盖上盖醒面30分钟。
3.红大豆提前煮熟备用。
4.玉米面醒好，将大豆放入，用手抓匀。
5.蒸锅加水，放入蒸屉，用手做成玉米粑粑胚，摆放锅中。
6.大火烧开，中火蒸20分钟左右，关火焖3分钟，松软香甜的玉米粑粑就做好了。
关于嫩玉米粑粑怎么弄好吃窍门，怎么做玉米粑粑才松软糯的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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